Variétés de bleuets et de myrtilles

Selon « Sunset Western Garden Book, » les variétés cultivées de bleuets sont regroupées en trois types différents : Highbush est celui que l’on trouve dans la section des produits de votre supermarché. Il a besoin d’hivers froids pour produire des fruits et, pour cette raison, il est plus courant dans les États du nord des États-Unis. Les bleuets à œil de lapin poussent dans les climats chauds du sud, devenant plus grands et plus rangiers que les bleuets en corymbe. Le troisième type, les bleuets à mi-hauteur, est un hybride rustique en corymbe. Il y a aussi des bleuets sauvages, des variétés à croissance lente qui se reproduisent seules.

Émeraude

Cette variété de bleuet est un brevet de l’Université de Floride et une exception parmi les bleuets en corymbe parce qu’elle prospère dans les climats chauds. En fait, vous pouvez le trouver dans toute la partie nord-centrale de la Floride. L’émeraude pousse debout et produit une récolte précoce et abondante, fleurissant à la mi-février, les baies mûrissent vers la deuxième semaine de mai.

Berkeley

Selon le Missouri State University Extension Service, le Berkeley est un bleuet rustique à haut rendement qui pousse dans le Midwest. Il s’agit d’une plante à arbustes en hauteur avec un port étalé. Il produit des baies bleu clair qui mûrissent en mi-saison pour donner des fruits fermes avec de grandes cicatrices sur les tiges.

Bleu poudre

Selon l’Université de Floride, les bleuets à œil de lapin, comme le bleu-poudre, sont plus faciles à cultiver que les bleuets en corymbe. Ils tolèrent les conditions sèches et sont moins susceptibles de souffrir de pourriture des racines. La variété Powderblue est une variété à floraison tardive, qui donne des fruits au milieu ou à la fin de la saison.

Polaris

Cette variété à demi-hauteur produit des récoltes abondantes, mais elle a besoin d’un pollinisateur pour produire son fruit bleu aluminium. Le Polaris est aussi un buisson rustique qui pousse jusqu’à 4 pieds en forme d’arc. Les baies mûrissent tôt dans la saison.

Bleuet sauvage

Originaire d’Amérique du Nord, le bleuet sauvage se propage naturellement par l’intermédiaire de ses rhizomes souterrains au lieu d’être cultivé. Pour cette raison, vous pouvez trouver plusieurs variétés qui poussent dans le même champ. Selon Wild Blueberries.com, ce type de baies à croissance lente possède également plus de pouvoir antioxydant, est plus savoureux et plus susceptible de conserver sa forme et sa couleur tout au long de la cuisson que les variétés cultivées.