Qu’est-ce qu’un niveau de fer normal ?

Le fer est un minéral essentiel que l’organisme doit posséder pour fonctionner correctement. Il existe des plages très spécifiques pour les taux sanguins normaux de fer dans le sérum sanguin. La plupart des niveaux de fer sains se situent dans cette fourchette. Cependant, certaines personnes souffrent d’une carence ou d’une surabondance en fer. Il y a des signes qui indiquent chacune de ces conditions. Le fer peut être ajouté au régime alimentaire par la supplémentation et par la consommation d’aliments.

Fer

Une personne en bonne santé devrait avoir un taux sérique de fer normal de l’ordre de 60 à 170 microgrammes par décilitre de sang. Le fer est un minéral essentiel, ainsi qu’un composant des protéines utilisées pour le transport de l’oxygène et le métabolisme. Le fer aide à synthétiser la dopamine, l’épinéphrine et la sérotonine. Le fer est stocké dans l’organisme pour être utilisé lorsque l’apport en fer alimentaire est faible. Le corps sain maintient des niveaux de fer normaux en contrôlant la quantité de fer absorbée par les aliments.

Faibles niveaux

Une faible teneur en fer est appelée anémie. Il y a beaucoup de symptômes de cette condition. L’anémie se sentira fatiguée. Il peut souffrir d’essoufflement et de douleurs thoraciques. La peau peut être pâle et les pieds et les mains peuvent être froids. Des maux de tête, des étourdissements et un manque de concentration peuvent également être ressentis.

De faibles niveaux de fer peuvent être déterminés par un médecin à l’aide de tests, et un supplément de fer ou une multivitamine avec fer peut être recommandé.

Niveaux élevés

Trop de fer dans le sang peut empêcher le corps de fonctionner correctement et peut causer des maladies. De nombreux symptômes indiquent qu’il y a trop de fer dans le sang ; cependant, ils sont semblables aux symptômes d’une faible teneur en fer. Les symptômes comprennent des douleurs articulaires, de la fatigue, des douleurs abdominales, des battements cardiaques irréguliers, la perte de cheveux, des changements de couleur de la peau et un manque de libido.

Tests

Il existe quatre tests pour déterminer le taux de fer dans le sang : le test de capacité de liaison au fer (TIBC), le test de ferritine, le test de transfert et le test de fer sérique.

Ces tests sont utilisés pour déterminer si une personne souffre d’anémie ou d’un excès de fer, ainsi que le traitement nécessaire pour une condition particulière. Les tests de fer permettent également de déterminer s’il y a malnutrition ou épuisement des protéines dans le sang. De nombreux troubles hépatiques sont également déterminés en testant les niveaux de fer. Les saignements gastro-intestinaux, l’empoisonnement au fer, la thalassémie, l’hémosidérose et l’hémochromatose sont d’autres affections qui bénéficient de l’analyse du taux de fer.

Fer naturel

Le fer se trouve à l’état naturel dans les formes de fer hémique et de fer non hémique. Le fer hémique provient de sources qui ont du sang, tandis que le fer non hémique provient de plantes. Les protéines de viande sont de bonnes sources de fer hémique : bœuf, poisson, agneau, bison et volaille. Les sources hémiques de fer sont facilement absorbées par l’organisme et sont les sources naturelles de fer les plus bénéfiques. Les fruits secs, les haricots, les pois, les lentilles, la farine, les céréales, les céréales, les asperges, les épinards, la laitue, les autres légumes-feuilles, les fraises et les noix sont des sources de fer non hémique bénéfiques.