Des aliments qui guérissent l’œsophage de Barrett.

L’œsophage de Barrett est une affection caractérisée par une métaplasie dans les cellules de la partie inférieure de l’œsophage. L’affection est généralement considérée comme le résultat d’une exposition constante à l’acide. Une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes et dépourvue d’aliments gras et de boissons nocives peut prévenir le développement de l’œsophage de Barrett et aider à le combattre une fois qu’il s’est déjà développé.

Variété

L’une des meilleures choses que vous pouvez faire pour l’œsophage de Barrett est de maintenir une alimentation équilibrée, c’est-à-dire de manger une grande variété de bons aliments. Concentrez-vous en particulier sur les légumes, les fruits et les grains entiers. Faites une promenade dans l’épicerie et considérez ces types d’aliments, mais choisissez ceux que vous avez rarement ou jamais mangé. Ceci assurera que vous ajoutez probablement la variété nécessaire à votre régime alimentaire. Quand avez-vous essayé pour la dernière fois le Bok Choy, le chou frisé, le mesclun, le cresson de fontaine, la courge poivrée, les lentilles ou l’okra, tous de bons légumes ? Qu’en est-il des pruneaux, papayes, melons miel, kiwis ou avocats ?

Eau

Un « aliment » dont la plupart des gens n’ont tout simplement pas assez est l’eau. Non seulement il aidera l’œsophage de Barrett, mais il améliorera votre état de santé général. Boire beaucoup d’eau – au moins huit tasses par jour – aide le corps à se débarrasser des toxines et autres déchets. Le corps humain est, après tout, composé de 75 % d’eau.

Sucre, Sel, Grain raffiné

Évitez les aliments sucrés, de la malbouffe aux boissons gazeuses. Les aliments riches en sel devraient également être évités. Limitez votre consommation de céréales raffinées. Les aliments qui contiennent des grains raffinés comprennent le riz blanc, la farine blanche et le pain blanc. Essayez plutôt d’utiliser de la farine de blé entier, de la farine d’avoine, du riz brun, de la farine de maïs entier ou du blé concassé.

Autres aliments à éviter

Ne buvez pas d’alcool. Ne pas utiliser de tabac. Évitez les huiles, le chocolat, les aliments crémeux (y compris les soupes crémeuses), les repas-minute, le lait entier, les aliments gras ou frits, les jus d’agrumes et les fruits (y compris les oranges, les ananas, les tomates et les pamplemousses). Évitez les boissons caféinées. Les aliments épicés doivent également être évités.