L’idée de morilles charnues et terreuses excite même le chasseur de champignons le plus blasé. Pourtant, les morilles peuvent être aussi imprévisibles qu’elles sont délicieuses. Les conditions de croissance des morilles doivent être parfaites, et ils ne savent pas trop près de quels arbres ils pousseront. Différentes variétés de morilles, ou des morilles dans différentes régions, peuvent préférer des arbres particuliers. La plupart des arbres de Morel sont des espèces de feuillus, et ils sont souvent vieux, morts ou mourants, même si ce n’est pas toujours le cas.
Sommaire de cette fiche pratique
Ormes
Les morilles sont étroitement associées aux ormes. Les ormes poussent en forme de vase avec plus de feuillage sur les branches supérieures minces. Trouvez un orme qui vient de commencer à mourir et il peut être très productif pour les morilles grises et jaunes, selon le site Web Northern Country Morels. Les gros morceaux d’écorce tombés autour de la base du tronc sont généralement le signe d’un arbre malade ou mort, idéal pour la croissance des morilles.
Pommiers
Les pommiers poussent souvent dans une formation torsadée et noueuse et s’étirent rarement plus haut que 20 pieds. La fleur blanc rosé distinct apparaît en mai, suivie de pommes mûres au début de l’automne. Tous les types de morilles poussent autour de la base des pommiers. Les vergers non entretenus remplis de vieux pommiers font des taches de morilles fertiles, selon l’expert en champignons David Fischer sur le site Web American Mushrooms.
Frêne
Le frêne est surtout associé aux morilles noires, ainsi qu’à des fleurs occasionnelles de morilles jaunes, selon Northern Country Morels. L’écorce du frêne est grise avec des formes de diamant profondément marquées. Les morilles pousseront heureusement près de grands frênes sains, contrairement à d’autres types d’arbres où la morille préfère les individus en décomposition.
Peuplier
Les peupliers poussent en hauteur, souvent jusqu’à plus de 100 pieds. Les peupliers attirent plus de champignons dans la plupart des endroits, mais dans certaines régions, ils sont particulièrement productifs. Par exemple, dans la région du plateau du Piémont, dans l’est des États-Unis, les morels poussent fréquemment près des peupliers tulipes, selon l’Université de Caroline du Nord. Les peupliers tulipes vivants et florissants abritent souvent des morilles à proximité. L’écorce de peuplier est grise à brune et souvent striée et noueuse.
Arbres brûlés
Selon l’Université d’Alaska Fairbanks, les Morels poussent souvent en abondance dans les zones forestières brûlées à un certain stade au cours des trois dernières années. Les chercheurs du département de botanique de l’Université du Wisconsin Madison ont également noté que les morilles aimaient particulièrement à pousser sur les côtés des cicatrices dans le sol où les arbres ont brûlé dans la terre.
Laisser un commentaire