Qualifications requises pour la gestion hôtelière

Les directeurs d’hôtel sont responsables de la gestion de tous les aspects d’un hôtel. Leurs tâches comprennent la gestion du personnel, l’administration, le marketing, la restauration et le service à la clientèle. Certains gestionnaires entrent dans l’industrie à un poste subalterne et acquièrent des compétences en gestion en cours d’emploi. D’autres prennent des diplômes de l’enseignement supérieur avant d’occuper des postes de direction.

L’éducation

Selon le National Careers Service, les gestionnaires stagiaires peuvent accéder à la profession après avoir suivi des cours de niveau HNC/HND ou un diplôme dans des domaines tels que la gestion de l’hospitalité, la gestion de l’hospitalité internationale, la gestion hôtelière et hôtelière, la gestion de l’hospitalité et la gestion de l’hospitalité, et la gestion de l’hospitalité et de la vente au détail agréée. Ils peuvent également obtenir des diplômes de base dans des matières telles que la gestion de l’hôtellerie et de la restauration, à temps plein ou à temps partiel, tout en travaillant dans la profession.

Perfectionnement professionnel

Les gestionnaires et les gestionnaires stagiaires peuvent démontrer leur engagement envers le développement professionnel continu en obtenant la certification par le biais d’une organisation comme l’Institute of Hospitality, qui offre des qualifications en gestion pour les professionnels de l’hôtellerie et du tourisme. Les diplômés peuvent également postuler pour rejoindre les programmes internes de formation à la gestion de grands groupes hôteliers ou de restauration, selon le site Web des carrières des diplômés, Perspectives.

Expérience

Certains employeurs peuvent ne pas exiger un diplôme d’études supérieures. Au lieu de cela, ils préfèrent recruter des gestionnaires stagiaires ayant de l’expérience dans l’industrie, selon « Caterer and Hotelkeeper ». Le magazine souligne que l’industrie jouit d’une solide réputation en matière de perfectionnement des gestionnaires, avec ou sans qualifications supérieures.

Compétences personnelles

Les directeurs d’hôtel doivent avoir de bonnes compétences en communication pour traiter avec un large éventail de personnes, y compris les employés, les clients, les fournisseurs et le personnel contractuel, comme les nettoyeurs et les traiteurs. De bonnes compétences organisationnelles sont essentielles pour gérer les nombreuses opérations dans les hôtels. Les gestionnaires doivent être en mesure de garder le calme sous pression, en particulier lorsque de grands événements se déroulent. Ils ont besoin de tact et de diplomatie pour traiter avec les clients qui ont des plaintes.

Compétences en affaires

La gestion d’un hôtel exige un large éventail de compétences en affaires. Les gestionnaires établissent les budgets, surveillent les coûts et analysent les résultats financiers pour s’assurer que l’hôtel est rentable. Ils fixent les tarifs pour l’hébergement, les repas et les installations pour les événements, comme les conférences ou les mariages. Pour générer des revenus, ils développent des programmes de marketing et maintiennent le contact avec les organisateurs d’événements. Les gestionnaires organisent des rotations du personnel pour s’assurer que l’hôtel dispose d’une couverture adéquate pour l’accueil, la restauration et les tâches de nettoyage. Ils supervisent également les tâches du personnel, y compris le recrutement et la formation.