Cultiver des plantes à partir de fruits, de légumes et de graines achetés à l’épicerie est une expérience d’apprentissage agréable pour les enfants et les adultes. Votre première expérience dans ce domaine a peut-être été de voir pousser des carottes ou des vignes de patates douces sur le rebord de la fenêtre de la cuisine. Les semences d’épicerie peuvent produire des plantes comestibles ou ornementales, selon la saison et l’endroit où vous vous trouvez. Cultiver des plantes à partir de produits d’épicerie et de semences est toujours une aventure, qu’il s’agisse de légumes ou de belles fleurs.
L’allée des épices
Il y a quelques herbes qui peuvent être cultivées à partir de graines achetées dans la section épices de votre épicerie locale. La coriandre (coriandre), l’aneth et le fenouil peuvent tous être cultivés à partir de ces graines. Acheter des semences biologiques est la meilleure solution, car les semences d’épices non biologiques peuvent être traitées avec des produits chimiques ou irradiées pour les empêcher de germer. Il est sage de tester la germination en les plaçant entre des couches de papier essuie-tout humide pendant quelques jours avant de gaspiller des graines qui ne pousseront pas. S’ils germent, plantez et cultivez ces graines comme vous le feriez avec n’importe quelle autre graine d’herbe. Le céleri et la graine de moutarde sont aussi des candidats, selon votre région et vos préférences personnelles. On sait que les grains de poivre produisent des plantes, mais l’espèce du niger ne pousse pas bien dans tous les climats.
Graines à germer
Certaines épiceries vendent des graines pour la germination, comme la luzerne, les légumes verts et les haricots. Rappelez-vous que toute graine qui germera fera pousser une plante. La meilleure chose à propos de ces graines est qu’elles sont habituellement organiques et non traitées avec des produits chimiques afin qu’elles puissent germer. Il n’est pas nécessaire de tester la germination de ces graines, ce qui permet de gagner du temps et d’éviter les conjectures. Plantez et cultivez-les comme des graines de jardin ordinaires.
Céréales
Certaines épiceries vendent des céréales en vrac comme le blé, l’orge et le sarrasin qui peuvent faire pousser des légumes verts pour vous et vos animaux. Ces légumes verts peuvent être ajoutés aux soupes, smoothies et autres plats et sont les préférés de ceux qui recherchent une meilleure santé. La culture de vos propres légumes verts est relativement facile et assure la fraîcheur, par opposition à l’utilisation de poudres vertes. Les chats adorent avoir une boîte de légumes verts à mâcher, ce qui ajoute de la chlorophylle, des vitamines et du fourrage grossier à leur système.
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