Presque tout le monde peut faire pousser des carottes ! Peu importe si vous vivez dans un appartement ou si vous avez un sol super rocheux, car ces légumes-racines savoureux poussent très bien dans des conteneurs. Les carottes prospèrent dans des contenants parce qu’elles préfèrent le terreau meuble, bien drainé et sans roches et qu’elles n’ont pas à concurrencer les mauvaises herbes. Les meilleures carottes pour les conteneurs sont les carottes courtes, rondes, de type « boule » ou variétés nantaises, qui ont des racines cylindriques de 4 à 6 pouces de long avec des extrémités émoussées. Si vous voulez essayer de cultiver des carottes dans des conteneurs, tout ce dont vous aurez besoin pour commencer est un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour, un pot et un terreau de haute qualité. Maintenant pour le reste.
Choisissez un pot qui a un trou de drainage dans le fond et qui a au moins 12 pouces de profondeur et 18 pouces de largeur. Le feuillage à froufrous des carottes est particulièrement joli dans les bacs à fleurs rectangulaires. Planter des cercles concentriques de carottes dans une grande planteuse basse et ronde a aussi l’air super cool.
Remplissez le pot avec un terreau de haute qualité, en laissant environ un pouce d’espace entre le haut du sol et le bord du pot. Ensuite, arrosez bien le sol et laissez-le s’égoutter. Je sais qu’il semble étrange d’arroser le terreau avant de planter, mais si vous ne le faites pas, le mélange léger a tendance à flotter vers le haut la première fois que vous arrosez, délogeant vos graines soigneusement placées. Lorsque vous achetez un mélange de terre, recherchez une marque qui n’est pas pré-mélangée avec des engrais synthétiques à libération prolongée ou des polymères absorbant l’eau. Les plantes poussent très bien sans ces ajouts chimiques.
Les bonnes variétés de carottes pour les contenants comprennent : « Parmex », un type rond, orange, en boule ; « Kinbi », une carotte jaune vif avec des racines courtes et effilées et « Nelson », une carotte de type Nantes de 6 pouces de long avec une saveur très sucrée (voir Ressources ci-dessous). Si vous ne pouvez pas trouver ces variétés particulières, recherchez-en une qui mesure moins de 6 pouces de long.
Essayez d’espacer vos graines de carotte d’environ 1 pouce en rangées de 6 pouces. Tapoter les graines dans le terreau humide pour assurer un bon contact entre le sol et les graines, puis les recouvrir d’une très légère couche de terre. Arroser les carottes avec un léger jet d’eau, en prenant soin de ne pas déloger les graines. Les graines de carotte sont très minuscules, alors ne vous inquiétez pas si vous finissez par les semer épais. Vous devrez les éclaircir au fur et à mesure qu’ils poussent de toute façon.
Le principal défi lors de la croissance des carottes est de garder les graines constamment humides pendant que vous attendez que les graines germent – ce qui peut prendre jusqu’à 2 semaines si le temps est frais. Pour éviter que les graines ne sèchent, tremper 3 tasses de mousse de tourbe dans de l’eau toute la nuit. Étendre une fine couche de mousse de tourbe sur les graines de carotte plantées et la garder constamment humide en l’arrosant d’un brouillard d’eau tous les jours (il se peut que vous ayez besoin d’arroser plus d’une fois si le temps est vraiment chaud).
Après une semaine, commencez à vérifier sous la mousse de tourbe pour voir si les graines de carotte sont en train de germer. Enlevez doucement la mousse de tourbe dès que vous voyez les semis de plumes sortir du sol. Lorsque les semis mesurent environ 2 pouces de haut, les éclaircir à un pouce l’un de l’autre. Pour éclaircir, il suffit d’utiliser des ciseaux pour couper les semis que vous ne voulez pas à la ligne du sol.
Gardez le terreau uniformément humide au fur et à mesure que les carottes grandissent. Si vous laissez le sol sécher et l’inonder d’eau, les carottes peuvent se fissurer. Fertiliser avec un engrais organique liquide toutes les 3 semaines. Les carottes devraient être prêtes à être récoltées environ 70 à 80 jours après le semis.
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