La réalisation d’une expérience visant à déterminer si la forme d’un cube de glace influe sur sa vitesse de fonte est en fait une exploration visant à déterminer si la surface de la glace influe sur la vitesse de fonte. Au cours de cette expérience, maintenir le même volume d’eau, la température du congélateur, la température ambiante, la source d’eau et le matériau du contenant pour chaque échantillon afin d’isoler les effets de la forme sur la vitesse de fonte des glaçons.
Sommaire de cette fiche pratique
Hypothèse
Élaborez une hypothèse au sujet du projet avant de commencer. Que pensez-vous qu’il va se passer et pourquoi ? Bien que le volume de deux cubes de glace puisse être le même, leur forme peut changer leur vitesse de fonte parce que des formes différentes produisent des surfaces différentes. Les glaçons de plus grande surface ont plus de glace exposée à l’extérieur, tandis que ceux qui ont moins de surface ont plus de glace contenue à l’intérieur.
Matériaux
Rassemblez plusieurs contenants de plastique que vous utiliserez pour faire vos glaçons. Les contenants devraient tous avoir des dimensions différentes afin que chaque glaçon ait une forme différente. L’utilisation de contenants rectangulaires vous permettra de calculer plus facilement la surface des glaçons plus tard dans l’expérience. Vous aurez également besoin d’un chronomètre, d’un thermomètre, d’une tasse à mesurer, de contenants pour faire fondre les glaçons et d’un carnet de notes pour enregistrer vos données.
Procédure
Versez une quantité égale d’eau dans chacun de vos contenants de plastique. Mesurer soigneusement pour s’assurer que chaque contenant contient exactement le même volume d’eau. Placez les récipients d’eau dans le congélateur pendant 12 heures. Sortez le premier glaçon du congélateur et démarrez un chronomètre. Enregistrez rapidement ses mesures de longueur, de largeur et de hauteur. Placez-le dans un récipient pour faire fondre et arrêtez le chronomètre lorsqu’il est complètement fondu. Répétez le processus pour le reste des glaçons.
Résultats
Si des glaçons de formes différentes ont fondu dans des quantités de temps différentes, vous avez déjà prouvé que la forme influe sur la vitesse de fonte. Mais pour savoir comment la forme influe sur la différence, il faut aussi connaître la surface de chaque glaçon. Utilisez la formule 2ab + 2bc + 2ac, où a, b et c sont les dimensions du cube de glace, pour calculer la surface. Mettez vos données dans un tableau pour voir la corrélation entre la surface et le temps nécessaire pour faire fondre le glaçon.
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