La baie de goji ou airelle chinoise (Lycium barbarum) est un arbuste vivace à feuilles caduques qui est apparenté à la pomme de terre et à la tomate. Il pousse jusqu’à 10 pieds de haut et poussera à l’extérieur partout en Grande-Bretagne dans des zones qui ne descendent pas en dessous de -26,1 degrés Celsius. Les baies de Goji sont devenues très populaires en tant qu’aliment santé et sont maintenant vendues séchées dans de nombreux magasins d’aliments santé et supermarchés. Ils sont riches en antioxydants et en minéraux tels que le fer et le sélénium.
Séparer les graines de baies de goji des baies séchées en les ouvrant et en grattant les graines. Chaque baie contient environ 30 graines. Laisser tremper les graines pendant deux heures dans de l’eau tiède ou sur du papier de soie humide. Plantez-les dans un plateau de semences dans du compost sans tourbe avec 30 pour cent de sable à une profondeur de 1 pouce. Conservez le plateau dans un endroit chaud et le sol humide mais non gorgé d’eau. Les graines germeront en 10 jours environ.
Plantez les plants de goji dans des pots individuels dès qu’ils sont assez grands pour être manipulés. Ils sont tendres la première année et doivent être conservés à l’intérieur ou dans une serre à l’abri du gel. Rempotez les plantes dans des pots plus grands dès que les racines apparaissent à travers les trous de drainage ou vos plantes cesseront de pousser. Les baies de Goji font de bonnes plantes en pot et peuvent être cultivées à l’intérieur dans un endroit clair comme une fenêtre orientée vers le sud.
Transplanter des plants de baies de goji d’un an dans le jardin au printemps, après la dernière gelée. Ils pousseront dans n’importe quel sol riche et bien drainé et apprécieront un endroit ensoleillé. N’ajoutez pas d’engrais lorsque vous plantez votre goji car il brûlera les nouvelles racines. Arroser les plantes lorsque la surface du sol devient sèche et fertiliser une fois par mois avec un engrais universel pendant l’été.
Tailler les plantes à la hauteur désirée au printemps. Une fois établis, les goji sont peu d’entretien et nécessitent peu de soins. Les plantes ne fleuriront pas pendant les deux premières années, mais fleuriront et les fruits pendant la troisième année. Les baies mûrissent à la fin de l’été.
Propagez des arbustes à partir de boutures ligneuses ou semi-boisées d’environ 6 pouces de long plantées à 2 pouces de profondeur dans le sol. Les plantes cultivées à partir de boutures sont vigoureuses et à croissance rapide. Les buissons produisent parfois des drageons qui peuvent être séparés et mis en pot ou plantés ailleurs.
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