Liste des aliments anti-inflammatoires

L’inflammation chez l’être humain a été liée aux maladies cardiaques, au diabète et aux accidents vasculaires cérébraux. L’incorporation d’aliments anti-inflammatoires dans votre alimentation peut réduire le risque de développer l’une de ces maladies et soulager les symptômes de maladies inflammatoires. La consommation d’aliments anti-inflammatoires aide aussi à éliminer le besoin de médicaments inflammatoires sur ordonnance.

Légumes crucifères

Les légumes crucifères comprennent le brocoli, le chou, les choux, les choux de Bruxelles et le chou-fleur. Non seulement ces légumes réduisent l’inflammation, mais ils constituent une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres. Faites des légumes crucifères une part importante de chaque régime alimentaire.

Poissons d’eau froide

Les poissons d’eau froide, y compris le saumon, le thon et les sardines sont d’excellentes options pour réduire l’inflammation. Ces aliments contiennent des graisses connues sous le nom d’acides gras oméga-3 qui ont des propriétés anti-inflammatoires. On croit que les acides gras oméga-3 réduisent le risque d’accident vasculaire cérébral ou de maladie cardiaque. Ils renforcent le système immunitaire.

Bleuets

Les composés naturels que l’on trouve dans les bleuets agissent pour réduire l’inflammation. Les bleuets sont également riches en fibres et en vitamine C. Les données probantes suggèrent que les bleuets aident à abaisser le taux de cholestérol et à favoriser la santé cardiaque.

Papaye

La papaye offre une excellente source de réduction de l’inflammation et d’autres bienfaits pour la santé. La papaye comprend également l’enzyme papaïne et les vitamines C et E. Non seulement ce fruit est utile pour combattre l’inflammation, mais on croit qu’il aide le système cardiovasculaire et protège contre le cancer du côlon.

Patates douces

Les patates douces contiennent de puissants antioxydants qui aident à soulager l’inflammation dans le corps humain. Ils sont également une excellente source de glucides complexes, de vitamine C, de vitamine A et de fibres alimentaires. Les patates douces sont couramment recommandées pour les diabétiques afin d’aider à égaliser le taux de sucre dans le sang.

varech

Les algues sont des algues brunes comestibles. Les algues comme le kombu contiennent des glucides complexes qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Il y a des preuves suggérant que Kelp peut abaisser les niveaux de l’hormone estradiol, qui est liée au cancer du sein chez les femmes. Le varech, qui est très riche en fibres, favorise également la perte de poids en aidant à donner l’impression d’être rassasié.