L’entretien de l’hôtel comprend l’entretien de routine et la gestion des urgences. Des efforts accrus en matière d’entretien de routine minimisent la fréquence des urgences et les coûts qui y sont liés. Le fait de négliger quelque chose pendant l’entretien de routine pourrait avoir un impact considérable sur l’expérience du client, l’image de l’hôtel et les revenus de l’hôtel. Une liste de contrôle aide le personnel à s’assurer que tout est sous contrôle.
Sommaire de cette fiche pratique
Chambre
Le personnel d’entretien ménager doit changer les draps et les serviettes tous les jours. Ils doivent également remplacer les articles de toilette et nettoyer la chambre, désinfecter les surfaces telles que les dessus de table, les miroirs, les douches et les baignoires. Vérifiez que les articles en vrac tels que les sèche-cheveux et les cintres sont toujours en place. Placez de nouveaux verres, assiettes et couverts. Réapprovisionner le mini bar. Le personnel d’entretien doit vérifier et réparer les luminaires, les fiches et les prises de courant. Examinez aussi la salle de bains pour voir s’il y a des fuites ou des gouttes et assurez-vous que tous les appareils électroniques comme les climatiseurs et les téléviseurs fonctionnent comme il se doit.
Équipement
Tenir à jour un dossier des manuels de tous les équipements de l’hôtel et une liste des numéros de téléphone des fournisseurs d’équipement. Créez un planning de toutes les pièces à nettoyer et à entretenir selon les manuels ou les fournisseurs. Les pièces mobiles nécessitent souvent une attention plus fréquente et les roulements nécessitent souvent des huilages hebdomadaires. Nettoyer régulièrement les filtres et les serpentins des appareils de circulation d’air pour éviter la surchauffe. Les équipements plus récents ne nécessitent généralement pas autant d’entretien que les équipements plus anciens. Entretenir les systèmes de protection contre l’incendie afin de se conformer aux règlements locaux.
Zones communes
Les planchers publics ont un trafic piétonnier élevé et les meubles publics sont très utilisés. Ils doivent être nettoyés, inspectés et réparés régulièrement afin de les maintenir en bon état de fonctionnement et d’éviter qu’ils ne posent des risques pour la sécurité. Inspectez les parties communes pour détecter les déchirures et les pièces détachées une fois par semaine et nettoyez-les tous les jours. Si l’hôtel dispose d’une piscine ou d’un spa, demandez à des professionnels d’analyser l’eau et de maintenir son équilibre chimique. Enlevez régulièrement les feuilles tombées ou les débris de la piscine. Demandez à un jardinier d’entretenir périodiquement les jardins, les pelouses et les champs.
Urgences
Malgré tous les efforts d’entretien, il y a toujours des urgences. Les situations d’urgence comprennent les dangers pour la sécurité, les dommages qui peuvent causer d’autres dommages ou les dommages qui peuvent avoir une incidence sur les revenus. Par exemple, une conduite d’eau pourrait éclater ou l’ascenseur pourrait s’arrêter de fonctionner. Les dommages mineurs dont se plaint constamment un client, bien qu’ils ne soient pas dangereux, pourraient avoir un impact sur les revenus et vous devriez les traiter comme une urgence. Maintenez toujours au moins un employé pour s’occuper de chaque type d’urgence possible sur appel, par exemple un plombier sur appel et un électricien sur appel.
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