Quand cueillir des noix anglaises ?

Le moment de cueillir des noix anglaises dépend de quelques facteurs différents, mais surtout de leur apparence. Leur apparence peut varier selon la quantité d’eau qu’ils reçoivent tout au long de la saison de croissance, ce qui rend plus difficile de déterminer à quel moment ils sont matures. Si vous connaissez la période de maturation des noix anglaises, cela vous donne une base de départ ; à partir de là, regardez quelques indicateurs différents comme lignes directrices générales pour savoir quand choisir ces noix.

Coques éclatées

Les noix anglaises, une fois hydratées, commencent à éclater leur coque à maturité. Quand les noix sont prêtes, vous remarquerez que toutes les noix de l’arbre ont ouvert leur coque. Si les noix ne sont pas encore tombées au sol, vous pouvez secouer les branches de l’arbre pour déloger les noix à récolter.

Manque d’eau

Les noix anglaises sont encore mûres même lorsqu’elles ne sont pas bien hydratées, mais leur coque n’éclate généralement pas. Il est donc plus difficile de savoir quand ils sont prêts à cueillir. Attendez que le tissu entre l’amande et la doublure intérieure devienne brun. À maturité, la coque se détache généralement. Cueillez quelques noix et inspectez le grain à la recherche de ces signes pour déterminer si les noix de l’arbre sont prêtes à être cueillies.

Saison

Les noix anglaises sont généralement prêtes à être cueillies entre la fin août et le mois de septembre. Ce type de noix peut continuer à mûrir tout au long du mois d’octobre et aussi tard qu’en novembre. Commencez à vérifier les noix pour voir si le tissu intérieur a changé de couleur ou si la coque se détache vers la fin août.

Avertissements &amp ; Suggestions

La cueillette des noix après qu’elles aient eu trop de temps pour mûrir donne des grains et des moisissures de couleur foncée, ce qui abîme la noix. Après la cueillette, décortiquer les noix et les laisser sécher à l’air pendant deux semaines avant de les entreposer ou de les manger. Conservez les noix décortiquées au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à un an. Les noix en coque durent plusieurs mois lorsqu’elles sont conservées dans un endroit frais et sec.