Les ulcères sont des plaies sur la paroi de votre tube digestif. Elles sont causées par une bactérie appelée Helicobacter Pylori. L’acide et les jus fabriqués par l’estomac peuvent causer des ulcères en brûlant la paroi de votre tube digestif, ce qui peut se produire si votre corps produit trop d’acide. C’est pourquoi il est essentiel de réduire la quantité d’acide produite par l’estomac, de neutraliser l’acide produit et de protéger la muqueuse blessée pour qu’elle puisse guérir. Le traitement consiste à prendre des antibiotiques pour tuer les bactéries et des bloqueurs H2 (antiacides) pour réduire ou neutraliser l’acide. Surveiller son régime alimentaire joue également un rôle essentiel.
Sommaire de cette fiche pratique
Aliments à éliminer
Comme l’acide est l’une des principales causes des ulcères, vous voulez éviter complètement les aliments à forte teneur en acide. Parmi eux : l’alcool, les poivrons noirs et rouges, la poudre de piment et les piments forts, qui irritent la paroi de l’estomac, et le café, le thé, les colas ou le chocolat, qui peuvent augmenter la quantité d’acide gastrique.
Aliments à éviter
Évitez ou limitez votre consommation de jus d’orange, de limonade ou d’autres jus d’agrumes ; oranges, citrons et pamplemousses ; tomates et jus de tomates ; et aliments gras, en particulier les viandes frites ou grasses comme la saucisse, le salami, les côtes levées, le pepperoni, le bacon, le jambon et les viandes froides.
Soulagement du gaz
Étant donné que l’un des effets secondaires des ulcères est le ballonnement, vous devriez également éviter les aliments qui pourraient vous donner des gaz supplémentaires, comme le brocoli, le chou, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, la choucroute ou d’autres légumes marinés, les oignons, l’ail, le lait, les haricots et les pois, et certains fruits.
Contrôle des portions
En plus d’éviter certains aliments, soyez doux pour l’estomac en prenant cinq ou six petits repas par jour au lieu de deux ou trois gros repas. Pour réduire le nombre de fois où de l’acide gastrique est produit, éliminez les grignotages. Et, par tous les moyens, ne mangez pas juste avant le coucher, alors qu’un estomac plein peut souvent mener à une sécrétion nocturne d’acide gastrique.
Fumer
Si vous avez un ulcère, arrêtez de fumer immédiatement. La nicotine contenue dans les cigarettes peut faire en sorte que l’estomac produise beaucoup plus d’acide, ce qui augmente la probabilité que votre ulcère traîne pendant longtemps.
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