Les boissons protéinées sont des suppléments protéiques qui sont habituellement dérivés de protéines de lactosérum ou de soja. Ils sont faibles en calories, faciles à digérer des moyens de s’assurer qu’une quantité suffisante de protéines est consommée dans l’alimentation. Ils sont également utilisés par les adeptes du fitness pour soutenir leurs séances d’exercice et sont utilisés par les personnes au régime pour stimuler le métabolisme et comme substitut de repas ou comme en-cas faiblement calorique.
Sommaire de cette fiche pratique
Protéines
Les protéines forment les éléments constitutifs du corps, des cheveux aux os et aux muscles. Les protéines sont essentielles à la santé de l’organisme dans son ensemble et aident à maintenir les niveaux d’énergie tout au long de la journée. Toutes les viandes animales, les produits laitiers, les œufs, les noix, les haricots et les produits à base de soja contiennent de grandes quantités de protéines, mais les protéines peuvent également être prises comme supplément sous la forme d’un milk-shake à base de poudre de protéines.
Types
La poudre de protéines est généralement fabriquée à partir de protéines de lactosérum ou de soja. La protéine de lactosérum est fabriquée à partir d’un composant du lait de vache. Il est extrêmement faible en lactose et sans danger pour les personnes intolérantes au lactose. La protéine de soja est fabriquée à partir de fèves de soja. Les deux types de protéines sont faciles à digérer et sans gluten. Ils sont également faibles en calories et peuvent être pris comme substitut de repas.
Conditionnement physique
Les adeptes du conditionnement physique utilisent des boissons protéinées pour favoriser la récupération musculaire après l’exercice. Lorsqu’il est pris dans la demi-heure suivant l’exercice, un shake protéiné peut aider à reconstituer le corps de l’énergie perdue ainsi qu’à aider les muscles à se réparer plus rapidement. Cela signifie qu’une personne peut faire des séances d’entraînement plus intenses, plus fréquemment, avec une période de récupération plus rapide. C’est un avantage pour ceux qui veulent tonifier et pour ceux qui veulent grossir.
Perte de poids
Les boissons protéinées sont également utilisées par ceux qui suivent un régime ou qui essaient de perdre du poids. Les protéines prennent plus de temps à digérer et cela signifie que le corps reste plein pour une plus longue période de temps. Cela aide à équilibrer le taux de sucre dans le sang et à réduire l’envie de grignoter. Les protéines aident également à accélérer le métabolisme en soutenant le développement musculaire. Les muscles développés augmentent le taux métabolique.
Dosage
Pour ceux qui veulent perdre du poids, le meilleur moment pour prendre un supplément protéique est le matin. Ceci aidera à démarrer le métabolisme avec une source de nourriture saine, riche en protéines et pauvre en calories qui vous permettra de vous sentir rassasié plus longtemps et de diminuer le besoin de grignoter tout au long de la journée. Un shake protéiné peut également être pris en remplacement d’une collation tout au long de la journée, afin de maintenir le métabolisme et la glycémie stable.
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