Les tout-petits mettront à peu près n’importe quoi dans leur bouche, même de la nourriture moisie. Si cela se produit, il est fort probable que les effets seront inexistants ou minimes. Cependant, par mesure de sécurité, observez le tout-petit pour déceler tout signe de détresse respiratoire ou digestive dans les heures qui suivent l’exposition aux moisissures.
Sommaire de cette fiche pratique
Caractéristiques
La moisissure, un type de champignons, pousse sur les aliments. Dans de nombreux cas, la moisissure envahit une grande surface autour de la moisissure visible. La moisissure apparaît habituellement sous la forme d’une tache foncée et floue sur l’aliment.
Effets
Les moisissures peuvent causer des problèmes respiratoires lorsqu’elles sont inhalées ou une réaction allergique lorsqu’elles sont consommées par les tout-petits. Cette réaction peut imiter un virus de l’estomac, causant de la fièvre, des douleurs et des crampes d’estomac, de la diarrhée et des vomissements.
Considérations
Les tout-petits qui mangent des moisissures peuvent n’avoir aucun effet secondaire, des effets légers ou des effets graves. Consulter un médecin si les symptômes sont graves ou persistants.
Prévention
Conservez les aliments périssables dans le réfrigérateur avec des couvercles hermétiques. Ne permettez aux tout-petits de manger du pain et du fromage avant leur date de péremption.
Les idées fausses
Les aliments mous comme le pain et les fromages devraient être jetés s’il y a de la moisissure visible à la surface. Certaines personnes peuvent penser qu’il suffit de couper la partie moisie, mais il se peut que la moisissure ait déjà envahi le reste de l’aliment.
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