Liste des aliments et boissons alcalins pour le corps.

Le manque de clarté d’esprit, le manque d’énergie et la fatigue, l’excès de poids et une mauvaise digestion sont autant de symptômes possibles d’une acidification excessive de l’organisme. Le maintien d’un bon équilibre du pH, ou équilibre acido-alcalin, empêche les organes du corps de préparer le terrain pour la maladie. L’alimentation d’aujourd’hui étant fortement transformée, il est important de connaître les bons aliments à consommer afin de contrer l’acidité. Bien que de nombreuses personnes soient en faveur de ce régime, il n’existe pas d’études médicales à l’appui de ses allégations.

Fruits

La rhubarbe, l’avocat, la tomate, le citron, le pamplemousse et la pastèque sont des fruits alcalins. La mangue, l’orange, la papaye, la banane, l’abricot, l’ananas et la poire ne doivent être consommés qu’avec modération, car ils sont légèrement acides.

Légumes

Pour une salade, choisissez la laitue, le chou vert ou rouge, les épinards et les concombres. Comme plat d’accompagnement, mangez des asperges, des poireaux, des pois, des courgettes et des choux-fleurs. Si vous voulez des légumes-racines, des pommes de terre, des radis, des betteraves, des carottes et des navets sont tous alcalins.

Protéines

Les graines et les noix sont le meilleur choix pour les protéines. Les amandes et les noix du Brésil sont alcalines. Mangez des graines de tournesol, de lin, de sésame et de citrouille. Les viandes animales sont acides. Si la viande doit être consommée, s’en tenir au poisson d’eau douce et à la viande d’organe, car ce sont les choix les moins acides.

Grains et graisses

L’épeautre, le sarrasin et les lentilles sont les grains alcalins. Certaines huiles alcalines sont le chanvre, l’avocat, l’olive, l’onagre, l’onagre, la noix de coco, la bourrache et l’huile de lin.

Boissons

Il est préférable de boire de l’eau distillée ou ionisée avec ou sans citron vert frais ou jus de citron. Choisissez une tisane pour une boisson chaude. D’autres choix alcalins sont le lait de soja non sucré, le lait d’amande et le bouillon de légumes.

Ressources : 1.