Charles Clark est un professeur au Royaume-Uni qui professe depuis longtemps les avantages d’un régime pauvre en glucides et riche en protéines. Bien qu’aucune approche diététique ne soit parfaite, un régime riche en protéines et pauvre en glucides semble offrir des avantages spectaculaires par rapport à d’autres méthodes diététiques, y compris une satiété accrue et des calories supplémentaires brûlées par le processus de thermogenèse. Si vous envisagez de vous lancer dans un régime à haute teneur en protéines, vous pourriez faire bien pire que le plan de Clark.
Sommaire de cette fiche pratique
Pourquoi une teneur élevée en protéines ?
Les régimes à haute teneur en protéines sont de plus en plus populaires en raison de la recherche démontrant leur supériorité lorsqu’il s’agit de niveaux globaux de satiété ou de plénitude. Une étude menée à la Harvard School of Public Health a démontré que les régimes riches en protéines ont une augmentation statistiquement significative des niveaux de satiété signalés par rapport à une consommation faible ou modérée de protéines. Ainsi, un régime à haute teneur en protéines peut vous aider à éviter les fringales dues aux grondements d’estomac provoqués par d’autres types de régimes.
Régime à haute teneur en protéines Clark
Le régime de la Dre Clark s’appelle « The New High Protein Diet », car il tente de redéfinir et d’améliorer le modèle Atkins. Bien que le régime alimentaire soit à faible teneur en glucides, il n’est pas aussi restrictif que l’approche Atkins, ce qui permet la consommation de glucides interdits par Atkins, comme les légumes non verts et certains produits laitiers. Ainsi, l’alimentation est plus accessible aux personnes qui essaient de perdre du poids dans les limites de l’alimentation moderne typique.
Suite à la diète protéinée Clark High Protein Diet
Le régime alimentaire est divisé en deux phases : la perte de poids et le maintien. Pendant la phase de perte de poids, vous êtes limité à un maximum de 60g de glucides par jour, avec les sources de glucides recommandées, y compris les fruits, les légumes et les produits laitiers, tout en limitant la consommation de glucides raffinés (farine blanche) comme les pâtes, le pain, le riz, les gâteaux et autres produits similaires. Gardez vos sources de protéines à faible teneur en gras saturés comme le poisson, le poulet, la dinde et les coupes de bœuf à faible teneur en gras. Une fois que vous avez atteint votre poids cible, augmentez lentement votre taux quotidien de glucides jusqu’à ce que vous trouviez le point idéal où vous ne prenez ni ne perdez ni ne prenez de poids – maintenez ce taux indéfiniment.
Avantages
Le principal avantage de suivre le régime Clark High Protein Diet est la perte de poids. Des personnes ont déclaré avoir perdu plusieurs pierres (une pierre équivaut à 6,35 kilogrammes) après seulement plusieurs mois d’application du plan. Parmi les autres avantages de la consommation d’un régime riche en protéines, mentionnons la rétention d’un pourcentage plus élevé de votre masse maigre (muscle) tout en perdant du poids et une augmentation globale de la thermogenèse, qui fait référence au nombre de calories brûlées par les processus quotidiens.
Considérations
Le Dr Clark souligne que son régime alimentaire n’est pas censé être trop restrictif. Il vous suggère plutôt de considérer les régimes comme une occasion de renoncer à de vieilles habitudes inutiles et d’adopter une nouvelle approche plus saine en matière d’alimentation. Ainsi, le Clark High Protein Diet est destiné à devenir un mode de vie, par opposition à un plan transitoire de perte de graisse qui peut être jeté après avoir atteint votre objectif de poids. En adoptant les principes de la Dre Clark comme habitude, vous pouvez vous assurer que vous n’aurez plus jamais besoin de suivre un régime régimentaire.
Ressources utiles : 1.
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