Liste des fruits et légumes brésiliens

Le Brésil, connu pour son climat chaud et sa cuisine délectable, produit également une grande variété de fruits et légumes. La disponibilité de ces ingrédients varie d’une région à l’autre du pays. Leur haute teneur en nutriments en font d’excellents ajouts à n’importe quel repas ou comme collation.

Fruit d’açai

Le jus de baies d’açai, que l’on trouve dans de nombreux jus et barres de smoothie, contient des quantités généreuses d’acides gras oméga 6 et oméga 9, ainsi qu’une variété de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Les baies d’açai ont à peu près la taille d’une cerise et ont une couleur pourpre foncé. En raison de leurs propriétés réparatrices, les baies d’açai font une excellente nourriture après l’entraînement et l’exercice. Mais attention, si ce jus violet se renverse, il peut facilement tacher votre chemise préférée.

Jaca Fruit

Le fruit Jaca, aussi connu sous le nom de fruit Jack, est plus gros que la pastèque moyenne et pourrait causer de graves traumatismes crâniens s’il tombait sur la tête de quelqu’un. Ce fruit pousse sur les troncs d’arbres au Brésil, tombant de l’arbre à maturité. La partie comestible du fruit présente une pulpe charnue de couleur blanc cassé.

Chuchu Légumes Chuchu

Ce légume original est arrivé au Brésil en provenance des Antilles françaises. Le terme « chuchu » est aussi un terme d’affection au Brésil. Ce légume en forme de poire pousse sur une vigne et présente une couleur verte et un extérieur flou. Les légumes Chuchu poussent partout au Brésil, mais si vous souhaitez les acheter aux États-Unis, visitez la section des légumes étrangers de votre épicerie locale.

Cassave Légumes et légumes

Le manioc est une plante vivace très haute, atteignant parfois une hauteur de quinze pieds ou plus. On le consomme souvent en tapioca sans même s’en rendre compte. Seules les racines et les feuilles du Casava sont comestibles. Sa valeur nutritive est comparable à celle d’une pomme de terre, bien que le manioc contienne plus de potassium et deux fois plus de fibres.