Comment faire de l’huile d’olive au goût de beurre comme le beurre

Aussi délicieux que soit le beurre, sa forte teneur en matières grasses fait qu’il est malsain de consommer tout le temps. Les substitutions typiques du beurre comprennent les huiles de cuisson et les huiles aromatisantes. L’huile d’olive, qui contient des gras monoinsaturés, est plus saine que le beurre, car elle peut abaisser votre taux de cholestérol, selon MayoClinic.com. L’huile d’olive a sa propre saveur distincte, mais si vous avez envie de beurre, vous pouvez faire un mélange d’huile d’olive à saveur de beurre comme huile aromatisante pour certains de vos aliments préférés. Verser l’huile en filet sur les pâtes, le steak et le maïs soufflé.

Verser 1/2 tasse d’huile d’olive dans un petit bol.

Ajouter 1 c. à table d’extrait de beurre et remuer. Goûter le mélange. Si la saveur n’est pas assez beurrée pour vous, ajoutez une autre cuillère à soupe de l’extrait. Combiner les ingrédients jusqu’à ce que l’extrait soit complètement mélangé à l’huile.

Versez l’huile dans une bouteille en verre avec un bec verseur. Conservez la bouteille au réfrigérateur et utilisez-la dans un délai d’un mois.

Pour compléter : 1, 2, 3.