La vente de vin au Royaume-Uni est très réglementée. En plus des étapes habituelles que vous devez suivre lorsque vous démarrez une entreprise au Royaume-Uni, vous devrez également remplir certaines conditions supplémentaires nécessaires pour vendre de l’alcool. Cela signifie avoir une licence pour vos locaux qui donne la permission de vendre du vin ; vous aurez également besoin d’une licence personnelle pour le gérant du magasin qui démontre qu’il ou elle est une personne responsable.
L’environnement de vente au détail du vin au Royaume-Uni est très compétitif, les supermarchés vendant souvent le vin en tant que source de pertes ou en prenant de petites marges bénéficiaires.
Source d’approvisionnement en vin. Prenez le temps de comprendre l’industrie du vin et de décider comment et où vous obtiendrez votre marchandise. Vous pouvez l’acheter auprès de grossistes ou d’importateurs au Royaume-Uni, ou vous pouvez l’acheter directement auprès des producteurs. Vous pouvez le faire vous-même : le vin anglais s’améliore en qualité et en popularité.
La fabrication ou l’approvisionnement direct de votre vin est plus difficile et prend plus de temps, mais il est aussi potentiellement plus rentable. Il vous offre également la possibilité de vendre du vin unique qui n’est peut-être pas disponible ailleurs.
Établir un point de vente. L’option la plus évidente est d’ouvrir un magasin. Rappelez-vous qu’au Royaume-Uni, un magasin de briques et de mortier vendant de l’alcool nécessite un permis d’établissement délivré par les autorités locales. Les nouveaux permis doivent être approuvés par le comité des permis du conseil local et cela peut prendre du temps pour être traité Pour faire une demande de permis, communiquez avec votre conseil local.
Obtenez votre licence personnelle. Non seulement votre établissement doit être titulaire d’un permis en vertu de la Loi sur les permis de 2003, mais vous devez l’être aussi. Pour vendre du vin, vous devez disposer d’une licence personnelle vous autorisant à vendre de l’alcool sur place. Cette personne s’appelle le superviseur des lieux désignés (DPS). Attention : si vous vendez de l’alcool alors que vous n’avez pas de licence, vous risquez une amende de €20,000 GBP (environ €18,200 GBP). Pour obtenir une licence personnelle, vous devrez prouver que vous êtes une personne responsable, de bonne moralité et sans casier judiciaire. Vous pouvez également employer quelqu’un avec un DPS.
Établir des canaux de vente supplémentaires. Si vous vendez des vins haut de gamme ou des vins inhabituels, un site Web est essentiel comme canal de vente. Beaucoup de gens recherchent en ligne des vins uniques. Pourquoi ne pas créer un club du vin ? Ils sont de plus en plus populaires et il n’y a aucune raison de ne pas en commencer un localement, en commençant par la famille et les amis et en prenant de là.
Lorsque vous êtes opérationnel, vous devez faire savoir que vous êtes ouvert aux affaires. Il est essentiel de tenir les clients actuels et futurs au courant de ce que vous faites et de ce que vous vendez. Les promotions marketing, les offres spéciales et les rabais sont des idées évidentes, mais il vaut la peine d’être inventif. Que diriez-vous d’une soirée dégustation de vin ? Ne négligez pas l’Internet et les médias sociaux en tant que canaux de marketing utiles.
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