Arbres fruitiers Sharon

Les fruits Sharon sont une variété rare de kaki, qui ont été élevés pour ne pas avoir de noyau, de tanins amers ou de graines. Les arbres font partie de la famille des ébène et se caractérisent par un bois très dur qui est parfois utilisé pour la fabrication d’articles spéciaux. Les arbres portent généralement des fruits après environ sept ans de plantation et poussent dans les climats tempérés. À l’automne, ils deviennent orange, rouge et violet avant que les feuilles ne tombent.

Conditions de culture

Les arbres fruitiers Sharon tolèrent des températures aussi basses que moins 18 degrés Celsius, mais ne résistent pas aux étés extrêmement chauds. Les arbres doivent être plantés dans des zones protégées des vents froids et du gel, en plein soleil. Ces arbres ont besoin d’un sol fertile et bien drainé. Les sols loameux sont les meilleurs et ils tolèrent les sols argileux tant que le drainage est adéquat, mais les sols sablonneux ne conviennent pas à ce type d’arbre. Les arbres fruitiers Sharon atteignent 26 pieds de haut et 16 pieds de large.

Culture

Les arbres fruitiers Sharon préfèrent un pH du sol de 6 à 6,5, de sorte qu’un amendement à la chaux peut être nécessaire pour les sols extrêmement acides. Il faut mélanger beaucoup de compost au moment de la plantation pour améliorer le drainage et la fertilité. Pour la première année, les arbres ont besoin d’un arrosage régulier ; une fois établis, ils devraient recevoir beaucoup d’eau pendant les périodes sèches pour compléter les précipitations. Un engrais équilibré doit être appliqué au printemps lorsque de nouvelles pousses émergent.

Taille

La taille est efficace à la fin de l’hiver, lorsque les arbres sont en dormance. L’élagage consiste à enlever le bois mort, les branches faibles et ombragées. Tailler pour réduire le nombre de tiges et former l’arbre en trois à cinq branches principales, en commençant à environ 3 pieds du sol. Couper les branches intérieures au besoin aide à maintenir une forme ouverte, ce qui permet à l’air de circuler et au soleil d’atteindre les fruits sur les branches intérieures.

Fruits

Les fruits Sharon portent le nom de la vallée de Sharon en Israël où ils ont été cultivés à l’origine. Ces fruits peuvent être consommés soit quand ils sont mous et mûrs, soit quand ils ne sont pas mûrs et durs, comme une pomme, parce que les tanins, les noyaux et les graines légèrement toxiques ont été obtenus à partir des fruits. Les fruits Sharon ont une peau rouge-orange et ont la taille d’une tomate dodue. La chair a une texture semblable à celle de l’abricot, avec une saveur sucrée et acidulée. Les fruits Sharon sont riches en vitamine A, en vitamine C et en fibres alimentaires.

Pour compléter : 1, 2.