Les cheveux deviennent gris lorsque la mélanine – qui donne aux cheveux son pigment – est réduite au fur et à mesure que les gens vieillissent. Deux types de mélanine déterminent la couleur des cheveux : l’eumélanine produit des cheveux noirs à bruns et la phéomélanine produit des cheveux jaunes à roux. Les causes du grisonnement prématuré comprennent le stress, la maladie, la consommation excessive de thé, de café et d’alcool et le fait de manger trop d’aliments frits, huileux, épicés, acides et acides.
Sommaire de cette fiche pratique
Protéines
La consommation d’aliments riches en protéines comme les céréales, la viande et le soja contribue à la production de mélanine. Le manque de protéines dans le corps peut entraîner la perte de la couleur des cheveux. Les cinq grains les plus riches en protéines sont l’amarante, le sarrasin – à partir duquel on peut faire de la farine – le millet, l’avoine et le quinoa.
Minéraux
Les aliments riches en zinc, en fer et en cuivre aident à garder les cheveux en bonne santé. La chute des cheveux peut être causée par une carence en zinc. De faibles quantités de cuivre dans le corps peuvent réduire la mélanine. Les sources de zinc sont la viande rouge, le poulet et les légumes verts. Le boeuf, les œufs, la viande rouge, le blé et les graines de tournesol sont de bonnes sources de fer. Les noix de cajou, les amandes, les crabes, les huîtres et les jaunes d’œufs sont de bonnes sources de cuivre.
Vitamines
La vitamine B, présente dans les légumes à feuilles vertes, les bananes, les tomates, le germe de blé et le yogourt, aide le corps à produire du sébum, la substance huileuse dans les cheveux qui forme un revitalisant naturel. Vous pouvez aider à prévenir les cheveux gris en mangeant des aliments riches en vitamine A, comme les légumes vert foncé et les fruits jaunes. Boire du babeurre avec deux cuillères à café de levure et de germe de blé peut également aider à conserver la couleur naturelle de vos cheveux.
Saumon
Le saumon est une bonne source d’acides gras oméga 3. Les oméga 3 maintiennent le cuir chevelu en bonne santé, ce qui est important car un cuir chevelu sec peut rendre la couleur de vos cheveux terne. Les autres sources d’oméga 3 sont les algues, le krill, les fruits et légumes frais et les huiles de noix.
Alimentation équilibrée
Les régimes hypocaloriques sont généralement pauvres en nutriments importants pour les cheveux. De tels plans d’alimentation ont tendance à ralentir la croissance des cheveux, à ternir les cheveux et pourrait également conduire à la perte de cheveux. Maintenir une alimentation équilibrée riche en vitamines, minéraux et protéines devrait vous aider à conserver la couleur naturelle de vos cheveux.
Pour aller plus loin : 1.
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