Liste des aliments qui réduisent l’acide urique

Les personnes qui souffrent de calculs rénaux ou de goutte doivent réduire la quantité d’acide urique dans leur sang. Un régime alimentaire composé d’aliments qui aident à réduire l’acide urique est essentiel. Ce régime peut inclure des quantités saines de consommation d’eau, des glucides complexes, du tofu et des aliments pauvres en purines.

Fluides

Boire beaucoup de liquides, comme les jus de légumes et de fruits ou les thés, aide à réduire les niveaux d’acide urique dans le sang. Cependant, au moins la moitié de votre consommation quotidienne de liquides devrait être sous forme d’eau ordinaire, de préférence de huit à dix verres par jour.

Les jus faits de presque n’importe quel légume aident à diluer l’urine dans le sang et à éliminer les toxines du corps, tandis que les jus faits de cerises aident à décongestionner les artères obstruées par des cristaux d’acide urique. De plus, le thé vert est riche en acide oxalique, qui favorise l’excrétion de l’acide urique dans la transpiration et l’urine.

Complexe Hydrates de carbone

Les glucides complexes aident également à éliminer l’acide urique du corps en empêchant les cétones de se former dans le corps et en se combinant avec l’acide urique pour former des calculs rénaux. Des exemples de glucides complexes comprennent les pommes de terre, le riz, le soja, les pâtes et les grains entiers.

Tofu

Le tofu est un produit à base de soja et a la capacité de modifier la concentration de protéines plasmatiques dans le sang. Cette caractéristique du tofu augmente la clairance des quantités exagérées d’acide urique du sang et favorise son excrétion. En combinant le tofu avec un glucide complexe, comme le riz et les légumes crus, on obtient un repas sain, qui réduit l’acide urique.

Aliments à faible teneur en purée

Les purines sont des substances que l’on trouve naturellement dans de nombreux aliments et qui sont décomposées par l’organisme en acide urique. Puisque la consommation d’aliments riches en purines augmente l’acide urique dans le sang, la consommation d’aliments pauvres en purée est essentielle à votre alimentation. Les aliments faibles en purée comprennent les œufs, le lait faible en gras et sans gras, le fromage, la crème glacée, les noix et le beurre d’arachide.