Les personnes ayant un type corporel endomorphe conservent la graisse et ont une apparence ronde. Ils ont tendance à avoir de grosses articulations et éprouvent de sérieuses difficultés à perdre du poids. Tom Venuto, auteur de « Burn The Fat », dit que les endomorphes sont « génétiquement enclins à stocker les graisses facilement en raison d’un métabolisme lent ». En évitant des aliments spécifiques, l’endomorphe peut connaître un certain succès dans ses efforts de perte de poids.
Glucides transformés et raffinés
Dans l’article « Endomorph Body Type Exercise and Diet » publié sur Fitness Health Zone.com, l’auteur suggère aux personnes ayant un type corporel endomorphe d’éviter tout glucide rapidement absorbé par le corps. Les glucides comme la farine blanche, les fruits à haute teneur en glucides, le sucre et les glucides raffinés provoquent une hausse de la production d’insuline et font en sorte que l’organisme conserve plus de gras. Les glucides complexes sont un meilleur choix. Ce type de glucides est libéré lentement dans le système et ne provoque pas de pic dans la production d’insuline. Les glucides complexes ont également tendance à contenir plus d’éléments nutritifs que les glucides transformés et raffinés. Parmi les exemples de glucides complexes, mentionnons les légumes, le riz brun, les céréales, le gruau, les patates douces et le pain et les pâtes faits entièrement de farine de blé entier.
Trop de gras
L’article de Tom Venuto, « Endomorph Body Type Secrets : Are You Eating Wrong for Your Body Type ? »Le rapport quotidien idéal entre les protéines, les glucides et les lipides pour les personnes ayant un type corporel endomorphe est de 40 % de protéines, 40 % de glucides et 20 % de lipides. Certains endomorphes sont particulièrement sensibles à l’apport en glucides. Ces personnes pourraient obtenir de meilleurs résultats en diminuant l’apport en glucides à 30 % des calories quotidiennes et en augmentant les calories de matières grasses à 30 %. L’apport quotidien en glucides ne devrait pas être inférieur à 20-30%.
Aliments riches en calories
En général, les aliments riches en calories provoquent un pic de production d’insuline, ce qui fait que l’organisme retient inutilement plus de graisse qu’à l’habitude. Les aliments à haute densité calorique fournissent également un plus grand nombre de calories, tout en fournissant moins de nutriments. Pour ceux qui ont un type de corps endomorphe, cela ralentit encore plus le métabolisme déjà lent de la personne. Elle peut également entraîner des carences en vitamines et en minéraux. En outre, manger des aliments riches en calories conduit à manger plus de calories tout au long de la journée. Les aliments riches en calories comprennent les bonbons, les noix de cajou, le bacon, le fromage cheddar, le chocolat et la plupart des huiles. Le fromage mozzarella, la caroube et les noix de soja sont de bons substituts.
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