L’alimentation est l’un des traitements les plus utiles pour le psoriasis. Même lorsque les médicaments sont recommandés par les médecins, changer la façon dont vous mangez peut avoir un impact important sur la façon dont votre corps réagit à la maladie et sur l’intensité des symptômes. Lorsqu’il s’agit de traiter le psoriasis, ce que vous mangez et ce que vous ne mangez pas sont tout aussi importants.
Sommaire de cette fiche pratique
Avantages
L’acide folique est essentiel à la santé de la peau et particulièrement important pour les personnes atteintes de psoriasis, qui ont souvent une carence en vitamine. En plus de prendre des suppléments (que le médecin est susceptible de recommander), vous pouvez également consommer des légumes à feuilles vertes et des grains entiers, qui sont souvent enrichis d’acide folique. Le blé et le seigle, cependant, peuvent provoquer des réactions chez certaines personnes, de sorte qu’il vaut mieux les éviter.
Considérations
Une consommation élevée de fibres est importante pour aider l’organisme à éliminer les toxines, ce qui réduit les risques d’épisode ou d’attaque. Comme les toxines ont tendance à se rassembler dans le côlon, une alimentation riche en fibres les éliminera et fera en sorte qu’aucun bon nutriment ne se lie avec elles. Les fibres solubles comme le psyllium sont plus efficaces et à action rapide.
Importance
Le poisson est particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de psoriasis. Certains types, comme les mollusques, devraient être évités, car ils sont riches en graisses saturées et donc nuisibles. Tous les autres, en particulier les poissons riches en acides gras oméga-3, peuvent aider à réduire considérablement les symptômes du psoriasis. Les sardines et le saumon sont de bonnes sources d’oméga-3. La truite et le maquereau sont aussi bons pour vous. Pour ceux qui ne consomment pas de produits d’origine animale, les graines de lin et les graines de sésame peuvent être consommées comme de bonnes alternatives. Les graines de tournesol, bien qu’elles soient moins riches en acides gras oméga-3, fournissent quand même suffisamment pour justifier leur consommation.
Prévention/Solution
Aussi importants que soient les aliments que vous mangez, vous devriez également éviter certains aliments pour contrôler les symptômes et améliorer votre qualité de vie. Les graisses animales sont particulièrement nocives pour les personnes atteintes de psoriasis. Les viandes rouges, les œufs et tout ce qui est lourd dans les produits laitiers devraient être particulièrement évités. Cela signifie non seulement les produits laitiers nature, mais aussi des produits tels que les gâteaux, le chocolat et la crème glacée. Les agrumes sont également connus pour déclencher le psoriasis, il faut donc les éviter autant que possible.
Avertissement
L’alcool, le café, certaines sauces (surtout les sauces épicées), le jus de tomate et l’huile de canola ou l’huile végétale peuvent déclencher des épisodes de psoriasis chez certaines personnes, il est donc important de faire attention après avoir consommé ces aliments pour voir l’effet qu’ils provoquent sur le corps. Les épices peuvent également endommager le corps, en particulier les épices chaudes ou à base de noix ou d’agrumes. Exemples : poivre, sauce piquante, sauces, vinaigre, cumin, moutarde et curry.
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