Pourquoi une alimentation saine est-elle importante pour les enfants ?

Un mode de vie sain commence par une bonne alimentation. Une alimentation saine est importante pour la formation adéquate des os, des dents, des muscles et un cœur en santé. L’alimentation peut affecter la croissance et le développement des jeunes enfants et des adolescents. L’obésité infantile est à la hausse et, en favorisant une alimentation saine, les enfants peuvent maintenir un poids santé et rester en bonne santé à mesure qu’ils deviennent de jeunes adultes.

Calcium

Une étude réalisée par le Children’s Nutrition Research Center suggère qu’un manque de calcium peut entraîner une faible solidité osseuse. La faiblesse de la solidité des os et de faibles niveaux de calcium peut mener à l’ostéoporose plus tard dans la vie (voir Ressources).

Fer

Un manque de fer peut avoir des effets graves sur le corps d’un enfant. La carence en fer peut entraîner une fatigue ou une faiblesse constante, de l’irritabilité, un manque d’appétit et plus encore.

Petit déjeuner

Le petit déjeuner est une excellente façon de commencer la journée pour un enfant. La plupart des céréales sont enrichies de vitamines et de minéraux pour un repas équilibré. Les enfants qui déjeunent ont plus d’énergie et réussissent mieux à l’école.

Les idées fausses

Certains aliments que l’on croit mauvais pour vous sont en fait bons. La pomme de terre est riche en fibres, riche en vitamine C et ne contient qu’environ 110 calories (voir Ressources).

Légumes

Les légumes contiennent des nutriments importants connus sous le nom d’antioxydants. Le Dr C.Y. Lee de l’Université Cornell a fait une étude sur le chou rouge et a constaté que les choux étaient très riches en antioxydants. Cela peut réduire le risque de cancer (voir Ressources).

Faits amusants

Les aliments sains peuvent aussi être amusants. Les laits aromatisés sont aussi sains que le lait blanc et contiennent du calcium, du magnésium, de la vitamine D et du potassium. La pizza maison peut comprendre des légumes, du fromage et de la viande saine comme le poulet ou la dinde. Les yaourts aromatisés font d’excellentes sauces à trempette.