Achetez-vous toujours des bottes d’oignons printaniers (oignons verts) pour découvrir quelques semaines plus tard qu’ils ont pourris dans votre bac à légumes ? Ne préféreriez-vous pas avoir des échalotes fraîches chaque fois que vous en avez besoin ? Vous n’avez pas de jardin pour les faire pousser ? Voici des conseils sur la façon de cultiver des oignons de printemps à l’intérieur pour un approvisionnement constant que vous pouvez congeler ou utiliser frais.
Commencez par acheter un bouquet d’oignons printaniers au supermarché. Choisissez les plus frais que vous pouvez trouver. Ils auront des feuilles vert foncé croustillant et des bulbes durs et blancs avec des racines. Les feuilles fanées et les bulbes mous ou visqueux ne sont pas frais.
Préparer les contenants en les remplissant à moitié avec un terreau de qualité, léger et bien drainé.
Couper les feuilles du bouquet d’oignons, en laissant le bulbe et les racines intactes. Utilisez les feuilles dans votre recette ou congelez-les pour une utilisation ultérieure.
Placez les ampoules dans les contenants en laissant au moins un pouce d’espace entre les ampoules. Ajouter de la terre de rempotage pour couvrir jusqu’aux trois quarts des bulbes. Laissez le dessus des ampoules à découvert (n’enterrez pas complètement les ampoules). Puits d’eau.
Placez les contenants sur une fenêtre de la cuisine ou à un endroit qui reçoit beaucoup de lumière. Environ 6 heures d’ensoleillement direct est recommandé, mais une fenêtre très lumineuse est suffisante.
Arrosez le contenant lorsque le sol est sec. Assurez-vous que le drainage est bon parce que les bulbes d’oignon pourrissent dans l’eau stagnante.
Lorsque les feuilles ont poussé, coupez les sections de feuilles pour remplir la quantité nécessaire dans votre recette. Utilisez des ciseaux pour des coupes propres.
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