Les côtelettes de porc et la crème de champignons semblent aller de pair. Les recettes abondent en fonction de la combinaison. Un mijotement lent ou une cuisson au four dans une soupe aux champignons peut produire de tendres côtelettes de porc que tout le monde appréciera. Vous pouvez le préparer comme plat principal ou essayer une recette de casserole qui est un repas complet.
Côtelettes de porc cuites au four et riz
Ajoutez une salade d’accompagnement à ce plat et vous aurez un repas complet. Vaporiser un moule de 9 po sur 13 po d’enduit à cuisson. Déposer 1 tasse de riz blanc à grains longs dans le fond de la casserole. Disposer six côtelettes de porc sur le riz. Saupoudrer de sel et de poivre. Dans un bol, mélanger une boîte de crème de soupe aux champignons avec assez d’eau pour faire 2 tasses et ajouter une enveloppe de mélange pour soupe à l’oignon sec. Verser le mélange sur les côtelettes de porc.
Couvrir le moule de papier d’aluminium et cuire au four à 190 degrés Cor 30 à 45 minutes jusqu’à ce que les côtelettes de porc soient cuites. La viande de porc est cuite lorsque la température interne est d’au moins 71,1 degrés Celsius, selon le Food Safely Inspection Service de l’USDA.
Côtelettes de porc à la sauce aux noix de pécan et aux champignons
Préchauffer une poêle à feu moyen et ajouter 1 c. à soupe d’huile d’olive. Ajouter 1/2 tasse d’oignons hachés et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis les retirer de la poêle.
Éponger quatre côtelettes de porc avec du papier essuie-tout. Il n’est pas nécessaire de rincer le porc, selon le USDA Food Safely and Inspection Service. Augmenter le feu à moyen-vif et placer les côtelettes de porc dans la poêle. Cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 minutes par côté.
Réduire le feu à doux et ajouter 1/3 tasse de pacanes hachées et faire sauter légèrement. Ajouter les oignons. Combiner une boîte de crème de soupe aux champignons avec une boîte d’eau et verser sur le tout. Saupoudrez de sel et de poivre au goût. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les côtelettes de porc aient atteint une température d’au moins 71,1 degrés C, soit environ 30 minutes.
Côtelettes de porc et cocotte de haricots verts
Pour un repas tout compris, commencez par laver et trancher finement quatre pommes de terre rouges moyennes. Mélangez ensemble deux boîtes de crème de soupe aux champignons, une boîte d’eau et 1 tasse de crème sure. Vaporiser un plat de cuisson de 9 sur 13 avec de l’huile de cuisson. Déposer toutes les pommes de terre et la moitié du mélange de soupe dans le fond.
Faire revenir six côtelettes de porc dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Déposer les côtelettes de porc brunies sur le mélange de pommes de terre et de soupe. Saupoudrer généreusement de sel et de poivre.
Mélangez le reste du mélange de soupe avec un sac de haricots verts surgelés et décongelés. Étendre ce mélange sur les côtelettes de porc.
Couvrir la casserole hermétiquement avec du papier d’aluminium. Cuire au four de 30 à 40 minutes à 204 degrés C. Les côtelettes de porc sont cuites lorsqu’elles atteignent une température interne de 71,1 degrés Celsius.
Laisser un commentaire