Temps de cuisson sur le gril du contremaître

George Foreman Cooking offre maintenant une gamme complète d’équipement de cuisson qui comprend plusieurs modèles du Foreman Grill. Cet appareil de grillade électrique fait cuire les viandes et plus sur un angle, permettant à la graisse de fondre et de s’écouler dans un bac de récupération pour réduire la teneur en matières grasses et promouvoir un mode de vie plus sain. Bien que les temps de cuisson de divers articles puissent varier selon vos préférences, vous trouverez ci-dessous quelques temps de cuisson de base pour une variété de types d’aliments lorsque vous utilisez votre gril Foreman.

Bœuf, agneau et porc

Ces protéines populaires sont disponibles dans toutes sortes de coupes, et il n’y a pas de place pour les couvrir toutes, mais il ya quelques lignes directrices à suivre qui vous permettra d’obtenir tous vos steaks, hamburgers et côtelettes à la température exacte que vous voulez les manger. Toutes les heures sont indiquées en supposant que le gril est utilisé avec le couvercle vers le bas, sauf indication contraire. Les hamburgers sont les aliments les plus souvent grillés en Amérique. Il faudra de 5 à 7 minutes pour qu’une galette de viande hachée de 3/4 de pouce d’épaisseur cuit jusqu’à ce que le rose disparaisse. Les hot-dogs ou les gosses ne prennent que 3 minutes. Les steaks sont également un article de grill populaire et la chose la plus difficile à obtenir juste à droite, mais vous pouvez sans risque de supposer qu’un steak de 1 pouce d’épaisseur cuit à température moyenne prendra 8 minutes. Réduisez le temps à 6 minutes pour les produits moyennement rares. Si vous faites cuire un os coupé comme un os en T, ne le faites pas avec le couvercle vers le bas. Ouvrez-le et réglez le temps de cuisson à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne rare et à 8 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne. Une côtelette d’agneau de 1 pouce d’épaisseur cuite à point prend 7 minutes, de même qu’une côtelette de porc désossée ou une côtelette de veau de 3/4 de pouce d’épaisseur.

Volaille

Le poulet est probablement le deuxième aliment le plus grillé en Amérique. Les poitrines de poulet qui pèsent environ 113gr chacune ne prendront que 5 minutes à cuire sur le gril Foreman. Les poitrines de dinde cuisent à la même vitesse. Si le couvercle est laissé en place pour arroser ou badigeonner les sauces, il sera nécessaire de cuire le poulet ou la dinde pendant 6 minutes de chaque côté.

Poissons et fruits de mer

La cuisson du poisson sur un gril extérieur régulier peut s’avérer difficile en raison de la nature délicate de nombreux filets ou steaks de poisson. Cependant, la surface antiadhésive du Foreman Grill rend la préparation du poisson rapide et facile. Lors de la cuisson de filets ou de steaks de poisson, la règle générale est de les cuire pendant 2 à 3 minutes par 1/2 pouce d’épaisseur. Lors de la préparation des pétoncles, les pétoncles de 15 à 20 livres cuisent en 3 minutes. Les grosses crevettes cuisent à peu près le même temps.

Légumes

Selon vos préférences, vous devrez faire des expériences pour obtenir les bons légumes. Vous les aimez douces ou vous les aimez avec un peu de croustillant ? Dans la plupart des cas, vous pouvez griller n’importe quel légume à couvert en moins de 5 minutes.