Les haricots sont un moyen idéal pour initier les enfants aux cycles naturels de la nature. Les graines de haricot sont assez grosses pour que les petits doigts puissent les manipuler facilement. Ils sont polyvalents, faciles à cultiver dans presque tous les sols, et parce qu’ils germent en quelques jours seulement, ils retiennent l’attention des jeunes enfants. Plantez des haricots à croissance basse ou des haricots d’Espagne qui se brouillent le long d’un poteau ou d’un treillis. Achetez des sachets de graines de haricot dans une jardinerie. N’essayez pas de planter des haricots du supermarché, car les haricots ont été séchés et ne germeront pas.
Sommaire de cette fiche pratique
Leçon en germination
Les enfants de tout âge peuvent planter une graine de haricot dans un bocal en verre. Remplissez un pot de verre d’un litre (1 pinte) avec de la terre de jardin ou du terreau commercial, puis demandez à votre enfant de planter la graine dans le sol. Poussez les haricots contre le côté du pot et arrosez le sol. En quelques jours, les enfants peuvent voir la graine de haricot fendue en deux et une tige commence à apparaître.
Teepee en fèves de vigne
Faites une pièce de jardin secrète avec des vignes de haricots verts. Enfoncez cinq piquets de bois dans le sol, formant un cercle d’environ 90 cm (3 pieds) de diamètre. Joindre les piquets au sommet avec de la ficelle pour créer une forme de tipi. Plantez deux ou trois graines de haricot d’Espagne à la base de chaque tuteur. Les vignes de haricots s’enrouleront autour des piquets, créant ainsi une petite pièce. Former les vignes pour permettre l’installation d’une porte. À la fin de l’été, votre enfant peut récolter les haricots.
Petite parcelle de jardin
Même le plus jeune enfant peut planter sa propre petite parcelle de haricots. Les haricots doivent être plantés après le dernier gel de la saison, car les graines de haricot ne poussent pas dans un sol froid. Cultivez le sol à l’avance, puis donnez à votre enfant une poignée de haricots à planter. Ne vous inquiétez pas de l’espacement ou de la profondeur, car les haricots sont indulgents et les plantes peuvent être éclaircies plus tard. Utilisez des haricots verts pour les plus jeunes enfants, car les haricots pousseront rapidement.
Expérience scientifique
Placez un essuie-tout humide à l’intérieur d’un sac de plastique refermable. Laissez l’enfant placer trois ou quatre graines de haricot dans le sac et scellez le dessus. Accrochez le sac dans une fenêtre ensoleillée ou dans un endroit ensoleillé à l’extérieur. Préparez un sac séparé et placez le sac dans un endroit frais et ombragé. Aidez votre enfant à noter les progrès de chaque sac.
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