Aliments riches en fer pour les enfants

La carence en fer, également connue sous le nom d’anémie, est un problème grave pour certains enfants. Une carence en fer peut entraîner des retards de développement et des problèmes de comportement. Faire en sorte que les enfants mangent des aliments sains peut être une corvée. Certains aliments riches en fer, comme les épinards ou le chou frisé, ne seront pas consommés s’ils sont placés dans l’assiette de l’enfant. Il y a des aliments qui sont adaptés aux enfants et qui sont également riches en fer – il suffit de savoir lesquels.

Céréales de petit-déjeuner enrichies

Les enfants adorent généralement les céréales pour petit-déjeuner amusantes qui ont des jouets ou des jeux sur le dos. Ceux-ci sont généralement chargés de sucre et n’ont pas toujours une grande valeur nutritive. Cela change lentement, cependant, et maintenant de nombreuses céréales commercialisées auprès des enfants sont enrichies de vitamines et de minéraux, y compris le fer. Regardez attentivement l’emballage pour voir s’il est enrichi en fer, car ils sont meilleurs pour les enfants que ceux qui ont peu ou pas de fer.

Viandes

La plupart des viandes contiennent une bonne dose de protéines et de fer. Ce sont deux bonnes choses pour vos enfants. Parmi les viandes les plus saines qui comprennent du fer, il y a le saumon et d’autres poissons, ce que les enfants n’aiment pas toujours. Essayez plutôt la dinde, le porc maigre, le bœuf maigre et le poulet. Il peut s’agir d’un hamburger ou de doigts de poulet grillés, qui sont adaptés aux enfants. Les versions transformées de ces produits, comme les pépites de poulet, contiennent parfois peu de poulet ou de fer, alors lisez attentivement les emballages pour voir s’il s’agit vraiment d’une bonne source de fer pour votre enfant.

Fruits et légumes

Les légumes verts feuillus et le brocoli sont deux aliments riches en fer que vous pourriez avoir de la difficulté à faire manger à vos enfants. Optez plutôt pour des fruits et des légumes plus sucrés que les enfants peuvent aimer, comme les fraises, les oranges, les bananes rouges, les bleuets, les framboises et les avocats. La laitue romaine est riche en fer et peut aller avec les enfants parce qu’elle a un centre croquant sur chaque feuille. Vous pouvez toujours servir des tomates sous forme de spaghetti et de sauce. L’utilisation de pâtes de blé entier augmentera également l’apport en fer lors de la préparation de spaghetti.

Nourriture mexicaine

Cela peut sembler un peu étrange d’inclure des aliments mexicains sur une liste d’aliments riches en fer et adaptés aux enfants, mais le bœuf, le fromage, les avocats, la laitue et les tomates sont tous des aliments riches en fer. Les haricots sont également riches en fer. Faire un burrito ou un taco avec du bœuf, des haricots et du fromage est bon pour les enfants et contient trois aliments riches en fer. L’utilisation de versions à faible teneur en gras de ces derniers peut garder le cœur en bonne santé.