Sources naturelles de coenzyme Q10 dans les aliments

Le coenzyme Q10, également connu sous le nom d’ubiquinone, est un antioxydant bénéfique que l’on retrouve dans tout le corps humain. Extrêmement important pour l’énergie et la circulation sanguine, le coenzyme Q10 favorise également un système immunitaire sain et aide à réduire les effets du vieillissement.

Sources primaires

On trouve de grandes quantités de coenzyme Q10 dans les poissons d’eau froide comme le saumon, le maquereau et les sardines. Ces aliments contiennent également des niveaux élevés d’acides gras oméga-3, un acide gras essentiel qui peut réduire le risque de maladie cardiaque.

Autres sources

Le coenzyme Q10 se trouve en plus petites quantités dans des aliments comme le bœuf, le poulet, les arachides, les graines de sésame rôties et les pistaches, le brocoli et les épinards. Les huiles de soja et de canola contiennent des quantités modérées de coenzyme Q10, et les fraises, les oranges et les œufs en contiennent de petites quantités.

Comment mieux absorber Coenzyme Q10 Coenzyme Q10

Parce qu’il est soluble dans l’huile, le corps absorbe la coenzyme Q10 plus facilement lorsqu’il est consommé avec des aliments gras ou huileux. Cela fait des poissons gras, comme le saumon et les sardines, la meilleure source de coenzyme Q10.

Conservation du Coenzyme Q10 en cuisson

La friture des légumes et des œufs entraîne une perte de coenzyme Q10, mais l’ébullition préserve les niveaux naturels de coenzyme Q10 des aliments (référence 3).

Suppléments de Coenzyme Q10

Comme l’organisme peut synthétiser la coenzyme Q10 à partir d’autres substances, il n’est pas considéré comme un nutriment essentiel. Les niveaux corporels de coenzyme Q10 diminuent au fur et à mesure que la personne vieillit, et l’apport devrait augmenter en conséquence. Les sources de nourriture sont les meilleures, mais choisissez un supplément à base d’huile si vous le désirez. Prendre 30 à 100 milligrammes par jour.