Liste des aliments faciles à digérer

Que vous ayez reçu un diagnostic de troubles digestifs ou que vous ayez simplement un système digestif grincheux, savoir quels aliments sont les plus faciles à digérer peut être bénéfique pour votre tube digestif et votre bien-être physique et émotionnel. La plupart des aliments considérés comme étant faciles à digérer varient d’une personne à l’autre en raison des sensibilités individuelles. La liste suivante est une liste d’aliments facilement digérés par la majorité ; elle n’inclut pas nécessairement les personnes qui ont des problèmes digestifs.

Aliments naturellement fibreux (glucides)

Les fibres stimulent le processus de digestion. Bien que l’ajout de fibres sous forme de poudres, de pilules ou de shakes puisse aider à combattre la constipation, il peut aussi générer des crampes, des ballonnements et des gaz excessifs. Augmenter votre consommation d’aliments naturellement fibreux peut aider à éliminer le besoin de suppléments de fibres.

La plupart des fruits et légumes sont faciles à digérer lorsqu’ils sont consommés crus, car ils contiennent les enzymes nécessaires à la digestion. Les personnes qui mangent des aliments transformés, en conserve ou entreposés ont généralement de faibles niveaux d’enzymes digestives. La cuisson détruit les enzymes ; par conséquent, les fruits et les légumes sont plus bénéfiques lorsqu’ils sont consommés crus. Certains fruits riches en acide, comme les pommes, peuvent causer des crampes d’estomac et peuvent être améliorés par la cuisson. De plus, le maïs peut présenter des problèmes et doit être évité par certaines personnes.

Les grains entiers, les grains germés, les haricots, les pois et les lentilles sont des aliments naturellement fibreux et faciles à digérer. La digestion des haricots secs, des pois et des lentilles peut être considérablement améliorée par trempage de huit à douze heures dans l’eau, avant la cuisson.

Aliments fermentés

Les aliments qui ont été fermentés font en sorte que le système digestif dit « Oui » ! Les aliments fermentés contiennent des bactéries bénéfiques qui aident à équilibrer les bonnes/mauvaises bactéries du tube digestif et à effectuer une partie de la digestion pour vous. Ces aliments comprennent la choucroute, le yogourt et d’autres produits laitiers de culture.

Autres sources de glucides

Le riz est généralement facile à digérer pour la plupart des gens et comprend toutes les variétés : blanc, brun, grains entiers, basmati, pâtes de riz, gâteaux et craquelins. Parmi les autres sources de glucides faciles à digérer, mentionnons l’avoine, le quinoa, le sarrasin, l’amarante et le millet.

Protéines

Le poisson est une protéine de haute qualité, riche en acides gras oméga 3 et facile à digérer. Le poulet rôti, cuit au four, grillé, grillé ou poché constitue également une source importante de protéines.

Les noix et les graines sont souvent considérées à tort comme causant des problèmes digestifs. Bien que cela soit généralement vrai pour les personnes qui souffrent de problèmes et de troubles digestifs, la plupart des gens peuvent obtenir des quantités importantes de protéines alimentaires à partir de noix, de graines et de beurre d’arachide.