Ce qu’il faut éviter dans les régimes sans glucides

Suivre un régime sans glucides peut être difficile si vous ne surveillez pas votre apport en glucides. De plus, les questions concernant les bienfaits pour la santé du régime sans glucides doivent également être prises en compte. Certaines personnes poussent l’idée d’un régime sans glucides à l’extrême en prenant une licence avec les types d’aliments qu’elles consomment. Manger trop de mauvais aliments alors que l’on suit un régime sans glucides ou à faible teneur en glucides peut avoir des conséquences négatives à long terme.

Quels aliments contiennent des glucides ?

Si vous devez suivre un régime sans glucides, les aliments que vous devriez éviter sont faciles à identifier. Il s’agit notamment de toutes les formes de pain, de céréales et de pâtes. La règle de base est de couper tout aliment contenant de la farine, mais la liste ne s’arrête pas là. Beaucoup d’autres aliments contiennent également des glucides. Les haricots, le lait, les fruits et toutes les formes de sucreries contiennent également des glucides. Si vous voulez perdre du poids avec un régime sans glucides, évitez de manger à peu près tout sauf de la viande, du fromage et certains types de condiments.

Éviter les mauvaises protéines

Vous feriez mieux d’éviter certains types de viandes, ou du moins de les manger avec modération. Les viandes grasses comme la viande hachée, le bacon et la saucisse de porc entrent dans cette catégorie. Toutes ces viandes sont riches en graisses saturées, ce qui peut augmenter votre taux de cholestérol sanguin et augmenter votre risque de maladie cardiaque. Mangez plutôt une variété de poisson, de poulet et de dinde, qui sont tous plus faibles en gras et plus sains pour le cœur. Parmi ceux-ci, le poisson est probablement le plus important parce qu’il contient des acides gras oméga-3 – de bons gras nécessaires au bon fonctionnement des cellules.

No-Carb c. Faible teneur en glucides

Si vous voulez suivre un régime pour une santé à long terme et une perte de poids soutenue, considérez le fait que les glucides sont nécessaires au bon fonctionnement du métabolisme. Vous pouvez toujours profiter d’un mode de vie à faible teneur en glucides en évitant les glucides à haute teneur en glucides comme ceux que l’on retrouve dans le pain et les pommes de terre. Il s’agit de glucides amylacés qui se transforment facilement de l’amidon en sucre dans l’organisme et provoquent des pics d’insuline. Ces pics entraînent souvent une augmentation de la faim et l’excès de calories est facilement stocké sous forme de graisse.

Mangez plutôt des glucides à faible teneur en glucides comme ceux de l’avoine, des noix et des légumes à feuilles vertes comme le brocoli. Consommés avec modération, ils peuvent aussi contribuer aux avantages d’une perte de poids d’un régime pauvre en glucides. En mangeant ces types d’aliments, vous contribuerez également à votre santé à long terme en fournissant à l’organisme l’énergie et les nutriments dont il n’a pas besoin en mangeant simplement de la viande et du fromage.

Pour aller plus loin : 1, 2.