Comment faire du poulet frit dans la friteuse

Le poulet frit dans une friteuse est un plat apprécié par beaucoup de gens. Une friteuse fait cuire le poulet plus uniformément parce qu’il est complètement submergé dans l’huile, créant une viande tendre et humide à l’intérieur et une panure croustillante à l’extérieur. Il y a également moins de chance de brûler à cause des éclaboussures d’huile chaude lorsqu’une friteuse est utilisée. Faire du poulet frit dans une friteuse aide à préparer un repas plus savoureux et plus rapide.

Couper le poulet. Vous pouvez aussi utiliser du poulet déjà coupé ou simplement des cuisses ou des poitrines. Ajouter l’huile végétale à la friteuse et laisser chauffer à 130 degrés C (270 degrés F). Poser deux essuie-tout sur une assiette pour la fin de la cuisson du poulet.

Versez la farine, le sel, le poivre, la poudre d’ail et le paprika dans un grand sac ziploc et secouez pour mélanger le tout. Vous pouvez mélanger la farine et les épices dans un bol au lieu d’utiliser un sac.

Casser les œufs dans un bol et ajouter le babeurre. Fouettez-les ensemble jusqu’à ce qu’elles soient complètement mélangées. Prenez chaque morceau de poulet et plongez-le dans le mélange de babeurre. Ensuite, déposez-le dans le sac de farine et secouez-le jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé.

Attendez que la lumière s’éteigne sur la friteuse. À l’aide d’une pince, mettre trois ou quatre morceaux de poulet pané dans la friteuse. La quantité que vous pouvez cuire à la fois dépend de la taille de votre friteuse.

Cuire le poulet pendant environ 15 minutes. Sortez le poulet frit de la friteuse à l’aide d’une pince et placez-le sur le dessus de l’assiette recouverte d’essuie-tout. Ajouter le prochain lot de poulet à la friteuse et laisser cuire.

Retirez le poulet de l’assiette recouverte de papier et placez-les dans une autre assiette. Replacez les essuie-tout sur l’autre plaque. Lorsque le deuxième lot de poulet a fini de frire, le retirer avec la pince et le déposer sur l’assiette recouverte d’essuie-tout. Ajouter ce poulet au premier lot de poulet et servir.