Le plan de base de Weight Watchers est un type de plan alimentaire différent de son plan de comptage de points bien connu. Sur le plan de base, les membres reçoivent une liste d’aliments à manger. Les membres de WW sont autorisés à manger autant qu’ils veulent de ces aliments et on leur dit de manger jusqu’à ce qu’ils soient satisfaits. De plus, les membres ont droit à 35 points d’aliments non essentiels par semaine. Les aliments de la liste de base ont une densité énergétique plus faible, ce qui signifie qu’ils sont moins caloriques et plus riches en eau ou en fibres que les autres aliments que vous pouvez manger. Manger des aliments à faible densité énergétique permet d’être rassasié avec moins de calories.
Sommaire de cette fiche pratique
Céréales
Les grains entiers sont encouragés, y compris les pâtes de blé entier, le gruau, le riz brun, le quinoa et la semoule de maïs. Des quantités modérées de pain de grains entiers et d’autres produits de boulangerie sont permises. Les pommes de terre au four, les patates douces au four et les couscous sont également inclus dans ce plan.
Fruits et légumes
Des quantités illimitées de presque tous les légumes et fruits sont autorisés et même encouragés sur le plan de base. Les fruits et légumes peuvent être frais, congelés ou en conserve. Les légumes en conserve devraient être des versions à plus faible teneur en sodium, et les fruits en conserve doivent être dans leur propre jus et non dans le sirop. La seule exception à cette règle serait les légumes cuits avec d’autres ingrédients non essentiels comme les haricots frits réguliers ou le porc et les haricots.
Protéines
Toutes les viandes maigres sont permises sur ce plan dans n’importe quelle quantité que vous choisissez. Vous devez couper le gras et enlever la peau avant de manger l’une des viandes de la liste. Les protéines autres que la viande, comme le poisson, les mollusques, les haricots secs et le tofu sont autorisés en quantités illimitées, à condition qu’elles soient cuites de manière à être moins grasse. Faites cuire au four, griller, faire bouillir, griller ou rôtir les protéines ; ne les faites pas frire. La friture est permise dans une petite quantité d’huile.
Produits laitiers
Tous les produits laitiers peuvent être inclus, à condition qu’il s’agisse de la version sans matières grasses. Les yaourts sans gras (sans fruits), les poudings, les smoothies et les fromages sont gratuits en toutes quantités. Les membres de Weight Watchers sont encouragés à manger au moins deux portions complètes de produits laitiers chaque jour.
Extras
Les autres articles autorisés qui ne se trouvent pas dans l’épicerie générale sont les vinaigrettes sans gras, les aérosols de cuisson, les substituts d’oeufs, la gélatine sans sucre, la gomme sans sucre et les soupes claires. Tous ces articles sont autorisés, quel qu’en soit le montant. En outre, deux portions d’une huile saine sont souhaitables, comme l’huile d’olive, l’huile de lin ou l’avocat.
Ressources : 1.
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