L’aspartame est un édulcorant artificiel utilisé pour sucrer les aliments sans ajouter de calories en excès. Les gens mangent ou boivent souvent des produits contenant de l’aspartame dans le but de maintenir ou de perdre du poids. L’aspartame est commercialisé sous les noms Equal et NutraSweet. Selon la Food and Drug Administration, l’aspartame peut causer des problèmes de santé s’il est consommé en excès. La FDA recommande de ne pas consommer plus de 50 mg par kilogramme de poids corporel chaque jour. Une personne moyenne devrait boire plus de 19 canettes de soda diète avant d’atteindre l’apport maximal pour la journée. Des milliers de personnes ont signalé des réactions indésirables à l’aspartame à la FDA, et la recherche se poursuit.
Sommaire de cette fiche pratique
Symptômes neurologiques
L’empoisonnement à l’aspartame peut causer des symptômes neurologiques tels que maux de tête, migraines, étourdissements, confusion et troubles de la mémoire. Elle peut aussi causer des convulsions et des tremblements, une somnolence extrême, un engourdissement des membres, des douleurs faciales et des jambes sans repos.
Symptômes métaboliques et endocriniens
L’aspartame peut affecter la capacité d’une personne à contrôler son diabète et peut causer des problèmes chez les personnes souffrant d’hypoglycémie. Elle peut aussi causer un gain de poids rapide ou au fil du temps. Cela peut être dû en partie à des envies accrues d’aliments sucrés. Certains individus peuvent remarquer l’amincissement de leurs cheveux, et les femmes peuvent remarquer l’aggravation des symptômes du SPM et des changements dans leurs cycles menstruels.
Symptômes des yeux et des oreilles
Une surdose d’aspartame peut entraîner des problèmes de vision et même la cécité. De plus, il peut causer de la sécheresse oculaire, de la douleur dans les yeux ou des yeux globuleux. Les personnes atteintes d’empoisonnement à l’aspartame peuvent ressentir des bourdonnements d’oreilles. De plus, l’ouïe peut être perdue et la sensibilité au bruit peut se développer.
Autres symptômes physiques
L’empoisonnement à l’aspartame peut entraîner des battements cardiaques irréguliers, des palpitations cardiaques, un essoufflement et une tension artérielle élevée. L’ingestion d’une trop grande quantité d’aspartame peut causer des nausées, des douleurs à l’estomac, de la diarrhée, des mictions fréquentes, une rétention d’eau, une poussée excessive, des infections fréquentes, des démangeaisons de la peau et de l’urticaire.
Symptômes psychologiques
Certaines personnes atteintes d’empoisonnement à l’aspartame ont signalé des problèmes psychologiques tels que la dépression et l’anxiété. Elle peut entraîner des changements de personnalité et une augmentation de l’agressivité ou de l’irritabilité.
Laisser un commentaire