Les mois d’hiver peuvent être un défi pour le producteur de tomates en ce qui concerne la lumière et la température. Dans de nombreuses régions du Royaume-Uni, le soleil n’est pas assez brillant en hiver pour aider à chauffer la serre ou à forcer la plante à fleurir. Les températures extérieures ne sont pas assez chaudes pour garder la serre au chaud sans chaleur d’appoint. En raison du coût accru de la lumière et de la chaleur, il n’est pas recommandé de cultiver et de récolter les tomates dans une serre du 15 décembre au 15 février.
Sommaire de cette fiche pratique
Température nocturne
En automne, les tomates ont besoin de températures nocturnes de 18,3 à 21,1 degrés Celsius (65 à 70 degrés Fahrenheit). Les températures nocturnes au printemps doivent être de 16,7 à 18,3 degrés Celsius (62 à 65 degrés Fahrenheit). Il est essentiel de maintenir une température de 16,7 degrés Celsius (62 degrés Fahrenheit) la nuit pendant la pollinisation. Des températures plus basses empêcheront la plante de la tomate de polliniser et de former des fruits. Si le maintien des températures nocturnes à un niveau optimal est un problème, vous pouvez appliquer un régulateur de croissance chimique pour commencer le développement des fruits sur la plante de tomate.
Température diurne la plus élevée
Lorsque les tomates sont cultivées en serre, les températures diurnes en été peuvent être un problème, mais les températures ne peuvent pas dépasser 35 degrés Celsius (95 degrés Fahrenheit). Si c’est le cas, vous devrez ouvrir les portes et ventiler pour réduire la température. Une autre façon de réduire les températures intérieures de la serre est d’appliquer un tissu d’ombrage qui recouvre l’extérieur de la serre et crée un environnement ombragé.
Meilleure température de croissance
La meilleure température de croissance diurne pour les tomates de serre est de 29,4 degrés Celsius (85 degrés Fahrenheit), parce qu’elle facilite la croissance et la fructification de la plante.
Problèmes induits par la température
De nombreux problèmes des plants de tomates sont causés par des températures de serre inadéquates. Les problèmes causés par des températures trop froides comprennent une croissance lente des feuilles et une réduction de la taille des feuilles. Ces deux problèmes peuvent affecter la capacité des plantes à produire de la nourriture par photosynthèse. Des températures trop chaudes peuvent faire tomber les fleurs et les fruits et retarder la vigueur et la croissance de la plante.
Autres facteurs
Le taux d’humidité dans une serre est un autre facteur important pour la production de tomates. Une serre dont le taux d’humidité est supérieur à 70 pour cent aura des plants de tomates qui ne produisent pas de fruits. L’humidité élevée fait que le pollen devient humide et collant, ce qui l’empêche de passer correctement des anthères au stigmate. Cette réduction du transfert de pollen réduira la production de fruits.
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