Le sucre coloré peut ajouter une touche finale à n’importe quel gâteau, cupcake ou dessert. Fabriquer son propre sucre coloré à la maison est beaucoup moins cher que d’acheter des sucres colorés préfabriqués. De plus, en fabriquant le sucre coloré à la maison, vous pouvez créer une plus grande variété de couleurs que dans les magasins. Les couleurs du sucre peuvent être faites sur mesure pour s’adapter à l’occasion et au décor. Faire du sucre rose à la maison est simple et amusant.
Placez la quantité désirée de sucre dans le sac en plastique. La quantité de sucre coloré dont vous avez besoin détermine la quantité à colorer.
Mettez une petite quantité de colorant alimentaire rose sur un cure-dent, ajoutez-le au sucre dans le sachet et fermez le sachet. La coloration du sucre n’est pas une science – c’est un processus d’essai et d’erreur jusqu’à ce que vous obteniez la couleur que vous voulez, donc il n’y a pas de mesure exacte.
Agiter vigoureusement le sac en plastique jusqu’à ce que le colorant alimentaire soit uniformément réparti. Vous devrez peut-être presser le sucre à travers le sac avec vos mains pour vous assurer que la couleur est complètement mélangée.
Ajoutez plus de colorant si la couleur du sucre n’est pas assez foncée. Si la couleur du sucre est trop foncée, ajoutez plus de sucre. Agiter le sac jusqu’à ce que la couleur soit complètement incorporée et que la nuance de rose désirée soit atteinte.
Entreposer dans un sac de plastique ou un contenant hermétique jusqu’au moment de l’utilisation.
Ressources utiles : 1.
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