Epicor ou Beta-13D Glucan

La santé d’une personne dépend de la force de son système immunitaire. Les suppléments vitaminiques utilisés pour maintenir la santé ne sont rien de nouveau dans le paysage, mais les suppléments de levure commencent à attirer l’attention des amateurs de santé.

La levure Saccharomyces cerevisiae est utilisée dans les brasseries, les boulangeries et est un additif dans l’alimentation animale. Les suppléments de levure contiennent des versions séchées et non vivantes du micro-organisme et sont une source de chrome, de vitamine B et de protéines.

Qu’est-ce que Epicor ?

Epicor est un complément à base de levure de bière formulée selon une recette spécifique. Il a été découvert pour la première fois dans une usine de fermentation d’aliments pour animaux qui a enregistré des cas inhabituellement faibles de maladie et de congés de maladie lorsque l’usine s’est auto-assurée.

Les enquêteurs ont constaté que les employés de l’usine de production d’aliments pour animaux étaient constamment exposés à un ingrédient qui améliorait la digestion des animaux qui le consommaient. Le produit à base de levure obtenu par un processus de fermentation et de séchage à plusieurs étapes est présenté comme un stimulant du système immunitaire.

Effets d’Epicor

Il augmente l’efficacité des phagocytes, ou cellules tueuses naturelles, qui constituent la première ligne de défense de l’organisme contre l’infection. Les phagocytes ont été en mesure d’éliminer plus efficacement les bactéries, les virus et les cellules anormales, même en nombre considérablement réduit. Il y a aussi moins d’inflammation et de dommages tissulaires.

L’immunoglobuline A (IgA) sécrétoire salivaire totale a également augmenté avec la consommation d’Epicor. Les IgA salivaires se trouvent dans les yeux et les voies nasales et orales, souvent les premiers points d’entrée des pathogènes. Ainsi, il peut réduire les risques de développer une maladie respiratoire tout en résolvant les maladies plus rapidement.

Qu’est-ce que le bêta-13D Glucan ?

Ce composé se trouve dans la paroi cellulaire de la levure de boulangerie. Sa forme commerciale est un extrait glucidique hautement purifié et breveté. La plupart des bêta-glucanes, qu’ils proviennent de levures ou de champignons, sont bons pour la nutrition humaine, mais peuvent avoir un effet négatif sur les processus de brassage de la bière.

L’utilisation du bêta-13D glucane comme supplément est une perspective excitante puisque les bêta-glucanes dérivés de levure sont reconnus pour leur capacité à améliorer le système immunitaire. La forme insoluble de bêta-13D glucane est également plus efficace que la forme insoluble.

Effets du bêta-13D Glucan

La phagocytose augmente après la consommation de bêta-13D glucane. De plus, le nombre de phagocytes disponibles pour résister à un défi bactérien augmente avec l’efficacité. Il en résulte une réaction plus rapide aux défis infectieux, représentative d’une immunité naturelle accrue.

Les bêta-13D glucanes ont également des propriétés anticancéreuses. Sous forme intraveineuse, ils sont un traitement d’assistance à la chimiothérapie au Japon. L’approbation de la FDA pour l’utilisation anticancéreuse aux États-Unis n’a pas été accordée, bien que des essais de phase III soient en cours. En raison de son effet sur la réponse insulinique et les index glycémiques efficaces, les bêta-glucanes sont présentés comme des aides à la perte de poids.

Comparaison entre Epicor et Beta-13D Glucan

L’Epicor et le Beta-13D Glucan sont des extraits de levure dont on fait la promotion en tant qu’améliorateurs du système immunitaire. Cependant, le Bêta-13D Glucan a un avantage apparent sur Epicor en ce que le nombre de phagocytes ne diminue pas avec sa consommation, ce qui semble être le contraire avec la consommation d’Epicor.

Globalement, le Beta-13D Glucan semble être un complément plus attractif grâce à ses propriétés anticancéreuses, ce que Epicor ne prétend pas. Les deux suppléments, cependant, peuvent également s’avérer utiles pour les efforts de perte de poids.