Effets secondaires et avantages de l’huile d’olive

L’huile d’olive existe depuis des siècles et offre de nombreux avantages et peu d’effets secondaires. Il peut être utilisé pour la cuisine, l’entretien ménager et comme supplément personnel de beauté ou de santé. La prise quotidienne du bon type d’huile d’olive aidera même à prévenir les maladies cardiaques et peut réduire le risque de cancer du côlon.

Faits

Les olives sont pressées pour produire de l’huile d’olive. L’huile conserve toutes les vitamines et les nutriments de l’olive, car elle n’a pas besoin d’être transformée. Une fois que l’huile est pressée à partir de l’olive, elle peut être ingérée telle quelle.

L’huile d’olive est riche en acides gras monoinsaturés et en antioxydants. L’huile contient également des lipoprotéines de haute densité (HDL) qui sont essentielles pour contrôler les lipoprotéines de basse densité (LDL). Les LDLs augmentent votre taux de cholestérol et peuvent être nocifs pour votre santé, mais les HDLs maintiennent ces niveaux sous contrôle.

Avantages pour la santé

Parce que l’huile d’olive est vitale pour contrôler le cholestérol, c’est un excellent aliment pour aider à prévenir les maladies cardiaques. En avalant seulement 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge chaque jour pendant une semaine, vous pouvez réduire sensiblement votre taux de cholestérol. En abaissant votre taux de cholestérol, vous pouvez également réduire votre tension artérielle et votre risque de développer la maladie d’Alzheimer.

Les chercheurs ont également découvert que l’huile d’olive peut être très utile pour réduire le risque de cancer du côlon, du sein et de la peau. Une alimentation complétée par de l’huile d’olive peut être aussi efficace qu’une alimentation riche en fruits et légumes.

L’huile d’olive peut également aider à la digestion, soulager la constipation, prévenir la perte de cheveux, hydrater la peau et favoriser une croissance saine des ongles.

Usages domestiques

L’huile d’olive peut aussi être un outil utile à la maison. L’huile d’olive frottée dans des casseroles en acier inoxydable peut aider à prévenir les rayures ou la ternissure sur les casseroles et agit comme un conditionneur naturel pour le métal. L’huile d’olive avec un peu de vinaigre et du jus d’agrumes agit comme substitut au vernis pour meubles en bois. Si vous avez une fermeture éclair coincée, il suffit de tamponner l’huile d’olive sur les dents et de travailler la fermeture éclair vers le bas. Ajouter 1 c. à thé d’huile d’olive à la nourriture de votre chat aidera aussi à prévenir les boules de poils et à lui donner un pelage brillant.

Effets secondaires

Le seul effet négatif de l’huile d’olive, sauf si vous y êtes allergique, est qu’elle peut causer une diarrhée légère si de grandes quantités sont ingérées. Mais cela peut aussi être bénéfique, car il s’agit d’un laxatif naturel si vous êtes constipé.

Cependant, si vous prenez des médicaments pour le diabète ou la tension artérielle, diminuez votre consommation d’huile d’olive. L’huile d’olive réduit la glycémie et la tension artérielle. Si vous prenez des médicaments pour cela et que vous ingérez de l’huile d’olive en même temps, votre glycémie et votre pression sanguine peuvent être trop basses, ce qui peut entraîner des complications.

Le meilleur type d’huile d’olive

Beaucoup de types d’huile d’olive sont disponibles—extra léger, léger, léger, vierge et extra vierge. Les huiles légères sont généralement plus traitées et contiennent moins de nutriments d’origine. Les huiles vierges sont des huiles provenant directement d’olives fraîchement pressées. Extra vierge signifie que l’olive a été pressée une fois, et vierge signifie qu’elle a été pressée deux fois. Extra vierge aura toujours plus de nutriments et plus d’avantages pour votre santé. Achetez toujours de l’huile d’olive biologique si possible.