Les protéines amyloïdes sont des agrégats fibreux et insolubles. Une accumulation importante de ces protéines dans l’organisme peut mener au développement d’un groupe de maladies connues sous le nom d’amyloïdose. La réduction de la protéine amyloïde dans l’alimentation est une étape qui permet d’éviter l’accumulation de ces protéines dans les tissus et les organes et de prévenir ainsi toute complication de santé qui lui est associée. Par conséquent, une alimentation saine est nécessaire pour maintenir l’équilibre de l’organisme. Des suppléments tels que l’enzyme ananas ou la bromélaïne peuvent être pris pour décomposer les dépôts amyloïdes. Pour maintenir une bonne santé générale et une bonne résistance aux maladies, les aliments transformés doivent être évités.
Évitez complètement les aliments et les boissons qui favorisent l’accumulation de protéines amyloïdes comme les sucres raffinés que l’on retrouve dans les boissons gazeuses, les desserts, les sodas, les produits de boulangerie et les bonbons. Évitez également la caféine, que l’on trouve dans le café et le thé et bien d’autres boissons. Évitez la plupart des produits laitiers raffinés. Il est préférable d’éviter les additifs alimentaires tels que le glutamate monosodique, les arômes, les colorants et autres produits chimiques.
Limitez votre consommation de viandes, en particulier les viandes rouges. Limiter ou éviter les aliments transformés pour améliorer la santé et renforcer la résistance aux maladies. Les aliments transformés contiennent généralement des ingrédients et des additifs qui favorisent l’accumulation de protéines amyloïdes dans l’organisme.
Mangez la norme, des aliments sains comme les fruits frais, les légumes, les poissons d’eau froide et les graines comme le sésame, le tournesol et le lin. Inclure les noix comme les noix, les amandes, les pacanes et les noisettes. Ajoutez des grains entiers comme le riz brun, le sarrasin, le millet, le quinoa, l’avoine et l’orge ; ils sont tous riches en vitamines et minéraux et devraient faire partie de l’alimentation de base.
Inclure des suppléments nutritionnels dans le cadre de la création d’habitudes alimentaires plus saines et de la prévention de l’accumulation de protéines amyloïdes. Ces suppléments comprennent l’huile de poisson qui est riche en acides gras oméga-3 essentiels à la santé. Avant de prendre de l’huile de poisson, consultez votre médecin, car elle peut avoir un effet d’amincissement du sang et vous voulez être certain qu’elle ne réagit pas avec les médicaments que vous prenez. Les suppléments antioxydants sont également bénéfiques et valent la peine d’être inclus dans votre alimentation quotidienne. La bromélaïne, ou enzyme de l’ananas, utilisée comme supplément peut aider l’organisme à décomposer les dépôts de protéines amyloïdes.
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