Nettoyant détartrant pour café maison

Chaque fois que vous faites un café chaud, l’eau bouillante laisse derrière elle un dépôt de carbonate de calcium appelé tartre ou tartre. L’échelle apparaît sous la forme d’un film blanc et flou, et s’accumule au fil du temps. Cette accumulation de calcaire ralentit la vitesse d’infusion de votre cafetière et affecte négativement le goût. Au lieu de se tourner vers des détartrants commerciaux, vous pouvez fabriquer votre propre détartrant à café maison tout aussi efficace à une fraction du coût.

Ce qu’il faut utiliser dans votre nettoyant maison

Les savons et produits d’entretien ménager ne permettent guère de lutter contre le calcaire qu’il faut dissoudre avec un acide pour l’éliminer complètement. Le vinaigre et l’acide citrique ont des niveaux d’acidité appropriés pour le travail : pas si élevés que la solution peut endommager les parties internes de la machine, mais pas inefficacement bas non plus. L’acide citrique, disponible dans les magasins d’aliments naturels et de bonbons, sent meilleur pendant le processus de détartrage et n’a besoin que d’un ou deux cycles subséquents à l’eau seulement pour rincer les résidus du nettoyant. Au lieu de l’acide citrique, vous pouvez utiliser du jus de citron pur et sans pulpe, comme celui que l’on trouve dans les contenants en plastique en forme de citron. Le vinaigre blanc domestique a une odeur quelque peu désagréable et nécessite plusieurs rinçages, mais il est plus facile à trouver que l’acide citrique et moins cher que l’acide citrique et le jus de citron. Si vous avez 2 cuillères à soupe de granulés d’adoucisseur d’eau ou un comprimé de dentier de rechange sous la main, vous pouvez utiliser leurs ingrédients acides pour obtenir le même effet, moins les problèmes d’odeur.

Fabrication et utilisation de votre nettoyant détartrant maison

Toutes les solutions de détartrage maison fonctionnent selon un principe similaire. Un acide dilué dans de l’eau ordinaire adoucit et élimine les dépôts de calcaire. Le rapport acide/eau de l’acide citrique est d’environ une partie d’acide pour 20 parties d’eau. Le rapport acide/eau du vinaigre diffère selon la recette, la plupart demandant des parts égales d’eau et de vinaigre ou moins ; utilisez le même rapport pour les recettes de jus de citron. Si vous utilisez d’autres solutions maison, comme celles qui nécessitent des comprimés pour prothèses dentaires ou des pastilles d’adoucisseur d’eau, déposez les articles acides directement dans le réservoir de la cafetière remplie d’eau. Préparez la solution comme vous le feriez pour un pot de café ordinaire, avec une cafetière et un filtre en place. Videz la solution infusée et le filtre usagé, et remplissez le réservoir avec de l’eau seulement. Faites deux cycles de brassage à l’eau seulement, à moins que vous ne travailliez avec du vinaigre, ce qui exige entre trois et cinq cycles de rinçage pour éliminer complètement le goût et l’arôme du vinaigre.

Prévenir les problèmes de calcaire à l’avenir

L’eau plus dure contient plus de carbonate de calcium, ce qui entraîne une accumulation de tartre plus rapide et plus épaisse. L’accumulation accélérée de tartre nécessite un nettoyage plus fréquent. Réglez le problème à la source en installant un adoucisseur d’eau ou en préparant votre café avec de l’eau distillée. L’eau distillée sans minéraux interfère moins avec le goût de votre café. Même si vous avez de l’eau douce, vous devrez quand même détartrer une fois tous les deux mois. Détartrage avant que la machine ne commence à ralentir ou à gicler pendant le brassage, ce qui indique un colmatage lié à la formation d’écailles. Le détartrage préventif permet de dissoudre tous les dépôts de calcaire.

Quand ne pas utiliser les solutions maison

Avant d’utiliser un détartrant maison sur votre cafetière, consultez le manuel de la machine pour les instructions de nettoyage ou appelez le fabricant. Si votre cafetière a un processus de détartrage intégré, il est probable que le fabricant souhaite que vous utilisiez une poudre, un comprimé ou une cartouche de marque spécifique. Vous risquez d’endommager les pièces internes de la machine ou d’annuler votre garantie si vous utilisez une solution maison sur ces cafetières. Si le manuel de votre cafetière ne mentionne pas d’instructions spécifiques pour le détartrage, il est sûr de supposer qu’une solution de détartrage bricolage n’endommagera pas votre machine.