Les botanistes classent les fleurs comme complètes ou incomplètes. Les fleurs complètes ont quatre parties : pistils, étamines, pétales et sépales. Les deux premiers sont les organes sexuels – l’étamine mâle et le pistil femelle. Les sépales entourent les pétales en forme de feuilles. Collectivement, les sépales sont désignées sous le nom de calice de la fleur, du grec « kalyx », qui signifie « cosse de semence, enveloppe, enveloppe extérieure ». Les sépales, ou calices, protègent les pétales des éléments pendant que la fleur est encore en forme de bourgeon.
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Couleur
Dans certaines fleurs – les tournesols, par exemple – les sépales sont vertes, ce qui permet de les distinguer facilement des pétales aux couleurs vives. Les sépales de ces plantes ressemblent à une sorte de transition de la tige à la fleur — de couleur verte comme la première, mais en forme plus comme la seconde.
Position
Dans les fleurs comme les lis, les amaryllis et les orchidées, les pétales et les sépales se ressemblent beaucoup et sont appelés tépales. Distinguez les sépales des pétales en regardant de près ces fleurs et en observant deux couches – un verticille intérieur et un verticille extérieur. La couche externe est constituée par les sépales. Ces types de fleurs ont trois pétales et trois sépales.
Fleurs incomplètes
Les fleurs incomplètes manquent d’une ou plusieurs des quatre parties des fleurs complètes. La clématite et les hortensias sont deux exemples de fleurs incomplètes — regardez les parties en forme de pétales et vous ne verrez qu’une seule couche ou verticille, ce qui signifie que la plante n’a que des sépales — les pétales manquent.
Fleurs doubles
Certaines fleurs, comme les camélias et les roses, semblent avoir non seulement des sépales et des pétales, mais aussi des couches intérieures supplémentaires de plus de pétales. C’est parce qu’un ou les deux organes sexuels de la plante ont été transformés en pétales. On les appelle pistils pétaloïdes ou étamines pétaloïdes. Identifier les parties de la fleur par position, et se déplacer vers l’extérieur pour trouver les sépales — elles sont habituellement vertes sur les fleurs doubles, et sont situées à l’extérieur et sous les pétales.
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