La meilleure partie de la cuisson d’un gâteau de mariage est d’obtenir pour le décorer. La décoration de gâteaux en général exige une main ferme et un peu de créativité pour une œuvre d’art qui capte l’attention de tout le monde. Un gâteau de mariage devrait être beau et personnel pour le couple afin qu’ils et leurs invités à la réception se souviendront du gâteau pendant des mois et des années à venir. Il existe plusieurs types de décorations faciles que vous pouvez utiliser pour répondre aux préférences et au thème du couple.

Crème au beurre

La crème au beurre est un glaçage classique utilisé pour les gâteaux de mariage en raison de sa texture crémeuse et de son apparence douce. Mélange de sucre et de beurre, la crème au beurre est facile à utiliser et moins chère que d’autres formes de glaçage. En outre, la crème au beurre prend n’importe quel colorant alimentaire vraiment bien, ainsi vous pouvez assortir les couleurs de mariage presque parfaitement. Buttercream est parfait pour l’application de motifs simples mais élégants comme les pétoncles et les motifs de paniers sur les gâteaux de mariage.

Fondant

Fondant donne aux gâteaux de mariage une texture lisse et rigide. Bien que le fondant soit moins savoureux que la crème au beurre, il est plus facile à décorer et donne un aspect impeccable à la surface du gâteau. Ce mélange de sirop de maïs et de gélatine crée de magnifiques oiseaux, fleurs, papillons ou n’importe quelle forme et design que vous souhaitez. En déroulant simplement le fondant sur une surface plane, vous pouvez créer toutes sortes d’articles uniques à placer autour de votre gâteau avec une surface de fondant propre, lisse et simpliste. Fondant est idéal pour les mariages tenus dans des températures plus chaudes au printemps et en été parce qu’il ne fondra pas. Vous pouvez produire vos créations de fondant avec de la couleur jusqu’à trois mois à l’avance et les conserver au réfrigérateur.

Massepain

Comme le fondant, la pâte d’amande peut être pliée et façonnée en de belles décorations pour différents types de gâteaux de mariage. Le massepain est spécial parce qu’il s’agit d’un matériau unique à utiliser pour les gâteaux de mariage qui peuvent distinguer vos décorations de gâteaux des autres motifs traditionnels. Le massepain est facile à utiliser et peut être moulé à partir de formes à l’emporte-pièce. Mourir à l’avance donne des roses, des fruits et d’autres fleurs plus réalistes. Le massepain est idéal pour la fabrication de petits détails tels que les fleurs et les baies.

Niveaux

Il est important de bien soutenir les étages de votre gâteau de mariage. Vous pouvez insérer des pailles en plastique peu coûteuses au sommet de chaque couche avant de poser les couches les unes sur les autres, en vous assurant qu’elles sont stables et régulières. Ruban d’emballage que la correspondance avec les couleurs de mariage autour des niveaux est facile et couvre toutes les imperfections. Essayez une combinaison de soie et de vraies fleurs au lieu de faire vos propres fleurs à partir de glaçage. C’est facile et peut s’assortir parfaitement avec les couleurs du mariage et le bouquet de mariage. Insérez différents types et tailles autour des étages du gâteau ou dans un groupe sur l’étage supérieur. Assurez-vous que toutes les fleurs sont exemptes de poussière, d’insecticides et de saleté. De plus, les fruits frais peuvent être utilisés pour décorer facilement un gâteau de mariage sur le thème de l’été. Vous pouvez utiliser des mûres, des fraises, des cerises, des bleuets et des framboises fraîches autour de chaque étage.

Ganache au chocolat

La ganache au chocolat est un riche mélange de chocolat et de crème double. C’est une excellente option pour les mariés chocoholiques. Les gâteaux de mariage en ganache au chocolat ont l’air moderne, simple et élégant. Vous pouvez mettre de la glace sur les étages du gâteau dans la ganache brune, placer les bordures et les motifs dans la couleur du mariage et ajouter des fleurs fraîches sur le dessus du gâteau. La ganache au chocolat est idéale pour les mariages d’automne et d’hiver en raison de sa capacité à fondre rapidement et de son goût riche.

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