Qu’est-ce que la glycémie normale après avoir mangé ?

Le sucre est vital pour votre santé. Il nourrit votre cerveau et fournit du carburant à votre corps. Trop ou trop peu de sucre peut entraîner de graves risques pour la santé. Il est normal que votre corps connaisse des pics et des baisses de votre taux de sucre en fonction de votre activité actuelle. Votre corps a un mécanisme intégré appelé pancréas qui aide à empêcher votre taux de sucre de monter trop haut ou de descendre trop bas.

Glycémie

De nombreux aliments que vous mangez contiennent le sucre indispensable au fonctionnement normal de votre corps. Les sucreries, comme les bonbons, les gâteaux ou les biscuits, contiennent du sucre transformé. Les fruits contiennent du sucre naturel. L’organisme transforme les glucides en sucre. Lorsque vous ingérez du sucre provenant de l’une ou l’autre de ces sources, il entre dans votre circulation sanguine et devient ce que l’on appelle la glycémie ou sucre dans le sang.

Vous pouvez mesurer votre glycémie en plaçant une petite quantité de sang sur une petite bande de papier traité que vous insérez ensuite dans un glucomètre. La glycémie normale se situe entre 70 mg/dl et 120 mg/dl (milligrammes de glucose sanguin par décilitre de sang).

L’hyperglycémie se produit lorsque votre glycémie est supérieure à la normale. Une glycémie inférieure à la normale peut causer une condition appelée hypoglycémie.

Lorsque le sucre entre dans votre circulation sanguine, votre pancréas est déclenché pour produire une hormone appelée insuline. L’insuline se lie à la glycémie, ce qui lui permet de fournir à votre corps l’énergie dont il a besoin. Le pancréas surveille constamment votre glycémie et produit suffisamment d’insuline pour alimenter votre corps et maintenir votre glycémie à un niveau normal.

L’hyperglycémie due à la consommation d’un repas

Il y a plusieurs activités qui peuvent causer des fluctuations normales en dehors de la plage normale de votre glycémie. Les plus courants sont le repas, l’exercice et le stress.

Lorsque vous mangez un repas qui contient une source de sucre, votre corps est inondé de glucose sanguin. Le pancréas est incapable de produire suffisamment d’insuline pour absorber le sucre, de sorte que votre glycémie augmentera au-dessus d’un niveau normal pendant environ une à deux heures. Il est possible qu’au cours de cette première heure, votre taux de glycémie puisse atteindre 180 mg/dl.

L’augmentation de la glycémie après les repas peut être réduite par une alimentation saine, riche en protéines et pauvre en glucides. Éviter le sucre transformé aidera aussi à maintenir votre glycémie à un niveau plus stable.

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