Les gaufres ont longtemps été appréciées comme aliment de base pour le petit-déjeuner. Selon le site foodtimeline.org, les premières gaufres datent des années 1300, alors qu’elles portaient généralement la forme standard des gaufres, parfois elles étaient ornées d’armoiries ou d’autres motifs intéressants. Les gaufres étaient cuites sur une flamme nue à l’intérieur de deux plaques de fonte, qui étaient scellées à l’aide de longues poignées. Aujourd’hui, les gaufres sont généralement créées à l’aide d’un gaufrier électrique, mais il est possible de faire des gaufres sans fer à repasser.
Combiner un œuf, 1 1/4 tasse de mélange à crêpes original Aunt Jemima, une tasse de lait et deux cuillères à soupe d’huile dans un grand bol.
Mélanger tous les ingrédients ensemble, à l’aide d’un fouet métallique.
Préchauffer le fer à repasser.
Versez 1/4 tasse de pâte à gaufres sur le fer à repasser et fermez le dessus.
Laisser cuire la gaufre jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Il se peut que vous ayez besoin d’ouvrir le fer à l’occasion pour vérifier son état. Le temps de cuisson standard se situe entre deux et cinq minutes, selon la température du fer à repasser.
Retirer la gaufre du fer à repasser. Pour servir, garnir de sirop ou d’autres garnitures de gaufres.
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