Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), le régime alimentaire américain typique est classé par portions surdimensionnées et aliments malsains. En outre, de nombreux Américains n’ont pas la quantité recommandée d’activité physique. Les adultes de 18 à 64 ans devraient faire de l’exercice d’intensité modérée pendant au moins cinq heures par semaine ou d’intensité vigoureuse pendant deux heures et 30 minutes par semaine. Un mode de vie sédentaire et de mauvaises habitudes alimentaires peuvent entraîner des maladies cardiaques, le diabète, l’hypertension artérielle, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer. Avec l’alimentation et l’exercice, le corps et l’esprit deviennent plus sains et les chances de développer des maladies chroniques et d’autres conditions sont réduites.
Sommaire de cette fiche pratique
Poids santé
Le President’s Council on Physical Fitness soutient que la combinaison de l’alimentation et de l’exercice est l’outil le plus puissant pour atteindre et maintenir un poids santé. La perte de poids et le maintien du poids se réduisent aux calories consommées par l’alimentation par rapport aux calories dépensées par l’exercice. Pour perdre du poids, le corps doit dépenser plus de calories qu’il n’en consomme. Grâce à l’alimentation et à l’exercice, le corps peut atteindre un poids santé et réduire la graisse corporelle. Dans cet état, il y a une diminution du risque de développer une maladie chronique et d’autres conditions associées à l’embonpoint ou à l’obésité.
Santé du cœur
La maladie coronarienne est causée par l’accumulation de dépôts de graisse et de cholestérol dans les artères qui pompent le sang vers le cœur. Une alimentation riche en calories et en graisses contribue à cette accumulation. L’American Heart Association recommande une alimentation à base de grains entiers, de fruits, de légumes, de protéines maigres pauvres en calories et riches en fibres, vitamines et minéraux.
L’exercice a également un impact sur la santé cardiaque. Selon le Centre médical de l’Université du Maryland, le cœur est renforcé par l’exercice comme n’importe quel autre muscle du corps. Plus le cœur devient fort, plus il est facile de pomper le sang et plus les vaisseaux sanguins deviennent ouverts et flexibles.
Santé mentale
La clinique Mayo a constaté que l’exercice soulage la dépression et le stress. L’exercice libère dans le cerveau des substances chimiques qui réduisent les sentiments de dépression. En outre, l’exercice offre un exutoire positif pour l’adaptation et la socialisation et aide les gens à gagner en confiance lorsqu’ils atteignent leurs objectifs ou lorsqu’ils se sentent mieux dans leur apparence.
L’alimentation a également un impact sur la santé mentale. Une étude de 10 ans publiée en 2010 a révélé que les femmes qui avaient une alimentation riche en graisses et en aliments transformés étaient plus susceptibles de souffrir de dépression et d’anxiété. L’Alzheimer’s Association cite également une étude à long terme qui a révélé que l’obésité, l’hypercholestérolémie et l’hypertension artérielle chez les adultes d’âge moyen augmentaient les chances de développer la démence plus tard dans la vie.
Pour garder le cerveau en santé, l’Association Alzheimer recommande de manger des aliments comme les fruits et légumes à peau foncée qui ont des niveaux élevés d’antioxydants, ainsi que le poisson, qui est riche en acides gras oméga-3. On croit que cet élément nutritif aide le cerveau à fonctionner plus efficacement.
Santé des os
Les aliments riches en calcium et en vitamine D forment des os solides. Il s’agit notamment du lait, du yaourt, du fromage et du poisson. De même, une alimentation dépourvue de ces nutriments peut entraîner une perte de masse osseuse, ce qui entraîne un risque accru d’ostéoporose et de fractures. Presque tout le calcium du corps se trouve dans les os. Lorsque le corps ne reçoit pas suffisamment de nourriture, il l’extrait des os à la place.
Tout comme les muscles, les os deviennent plus gros et plus forts grâce à l’exercice. La National Osteoporosis Foundation recommande de faire régulièrement des exercices de port de poids pour aider les gens à construire des os sains. L’exercice est particulièrement important pour les enfants afin de les aider à développer leurs os jusqu’à leur densité maximale.
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