Les rôtis de porc sont un passe-temps populaire dans de nombreuses cultures et pays. Vous pouvez fabriquer votre propre rôtissoire à cochon à partir d’un vieux baril d’huile avec les outils et l’équipement appropriés. Les barils de pétrole font des rôtissoires à cochon parfaites parce que vous pouvez les poser sur le côté et faire un couvercle pour couvrir le cochon pendant qu’il est en train de cuire. La cuisson d’un cochon peut prendre une journée entière, alors assurez-vous d’inviter tout le voisinage pour profiter des festivités.
Acquérir un baril de 55 gallons d’huile d’un dépotoir ou d’une usine de fabrication qui utilise des barils pour expédier ou entreposer des liquides. Assurez-vous que votre fût n’a pas été utilisé pour stocker des toxines avant de le transformer en rôtissoire à cochon.
Tracez une ligne avec un marqueur permanent sur les côtés du tambour comme ligne directrice pour le couper en deux. Coupez le baril d’huile en deux dans le sens de la longueur (de haut en bas) à l’aide d’une meuleuse d’angle. Faites attention aux étincelles qui s’enflamment si le tambour a été utilisé pour stocker des liquides inflammables. Coupez la ligne très droite pour que les deux pièces du tambour s’ajustent correctement lorsque vous fixez vos charnières.
Fixez des charnières sur un côté du canon afin de pouvoir l’ouvrir et le fermer. Avec une soudeuse, soudez les supports de charnière sur la moitié supérieure du tambour et la moitié inférieure, afin qu’elle puisse s’ouvrir comme une coquille.
Percez environ 20 trous de ventilation le long de la moitié inférieure du baril d’huile. Des trous de ventilation permettent à l’oxygène de circuler entre les charbons pour garder le feu chaud.
Construisez un cadre sur lequel le baril d’huile peut s’asseoir de façon à ce qu’il ne repose pas sur le sol. Le cadre devrait être fait de fer d’angle de 2 pouces soudé ensemble. Faites un rectangle métallique de 20 x 35 pouces dans lequel le tambour de 55 gallons peut s’emboîter. Souder sur quatre pieds, un à chaque coin. Les pieds doivent amener le baril à la hauteur de la table. Placez des barres transversales le long des pieds latéraux pour soutenir le cadre et l’empêcher de vaciller.
Faire la broche avec une barre tout en acier de 1 pouce de diamètre. La barre devrait mesurer de 5 à 6 pieds de long. Coupez une encoche ou une rainure ronde dans l’une ou l’autre extrémité de la moitié inférieure du baril de pétrole pour que la broche repose dessus. Soudez une manivelle ou une manivelle mécanisée à la barre d’acier pour faire tourner la broche.
Nettoyez votre rôtissoire à fûts de pétrole en y brûlant quelques feux de bois ou de charbon de bois avant de faire rôtir votre premier cochon.
Laisser un commentaire