Aliments diabétiques peuvent manger

Il n’y a pas d’aliments que les diabétiques « ne peuvent pas » vraiment manger, mais il y a un régime alimentaire recommandé dans les aliments suivants. Cette liste n’inclura jamais les sucres raffinés, les amidons simples ou les glucides simples car ils ne sont pas de bons choix pour un régime diabétique.

Haute teneur en fibres

En fait, les fibres aident le corps à transformer le sucre, ce qui explique pourquoi la plupart des fruits sont bons pour le corps ; il y a beaucoup de sucre, mais les fibres le transforment (à l’exception de ceux qui ont une concentration anormalement élevée de fructose, comme les raisins secs ou les fruits secs).

Céréales entières

Parce que les grains entiers sont plus lents à digérer, ils fournissent de l’énergie (sucre) à l’organisme, mais le font sur une période plus longue à laquelle l’organisme peut s’adapter et travailler plutôt que de déverser du sucre raffiné qui est presque instantanément digéré.

Protéines

Les protéines sont essentielles à une alimentation saine parce qu’elles favorisent le développement musculaire et la production d’huile saine. Il est également faible en glucose.

Légumes

Les légumes, en raison de leur faible indice glycémique, sont d’excellents choix pour tout régime alimentaire diabétique et fournissent des nutriments et des vitamines essentiels à l’organisme.

Faible indice glycémique

Tout aliment ayant un faible indice glycémique n’aura pas d’impact significatif sur votre glycémie. De nombreuses marques offrent des symboles « IG » pour indiquer les aliments à faible indice glycémique, ou des listes sont disponibles en ligne (voir Ressources ci-dessous).

Pour aller plus loin : 1.